虾籽酱洋葱饼(发面饼)
- 酱
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用料
面粉 | 460克 |
水 | 300ml |
酵母 | 4克 |
虾子酱 | 适量 |
洋葱 | 50克 |
虾籽酱洋葱饼(发面饼)的做法
面粉拌入酵母加水,揉匀,放温暖处发酵1小时至两倍大。
将面团分两等分,分别揉光滑。取一份擀成长面片。
在面皮上抹适量油,再抹上虾酱,撒上洋葱碎。
将面片卷起,尾部塞在面团下面。
将面片卷起盘成饼,松弛10分钟。
再擀开。
电饼铛放油,将饼胚放入,5、6分钟待两面金黄即可。
小贴士
酱料可以随自己喜好放哦。
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