地瓜甜汤

用料  

地瓜甜汤的做法  

1. 地瓜洗净，去皮，切块后放入水中

2. 生姜切丝放入水中

3. 中火煮沸后关偏小火

4. 煮沸后加盖熬10分钟

5. 地瓜快熟的时候加入红糖，搅拌。完成。

小贴士

地瓜还可以加紫薯，颜色比较丰富。切块时大小均匀即可，不必过于追究形状（只是比较方便）。
      生姜和红糖根据个人口味酌情添加，不喜欢生姜的可以不加生姜。
      熬制时间请根据火候变动。
      还可以加入燕麦等。