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古法之的做法食谱

简单易学的古法之盐焗鸡美食做法

  • 古法之盐焗鸡

  • 想做这个盐焗鸡很久了，以前用过铁锅，既然是古法，还是砂锅最好啦，新买的砂锅到货，立刻做起来！用料三黄鸡或一年内小公鸡1只约1000克盐焗鸡粉1包20g栀子粉或者姜黄粉5g葱1根姜3-5片盐焗专用纸4-6张以下炒盐用颗粒海盐看锅大小够用就行八角3-5个花椒10g香叶5克桂皮8g沙姜20克古法...
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小小安辅食之古味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小小安辅食之古味蛋糕做法

  • 小小安辅食之古味蛋糕

  • “古早味”，闽南语“怀念的味道”使用最原始的材料做出最原始的味道这款蛋糕的做法其实介于海绵和戚风之间但步骤和小细节的不同味道和成品也大不同细腻的组织不失弹性的口感，真的很喜欢烫面、蛋白状态软，水浴蒸烤成就如果美好的组织和外貌当做茶点或早餐都不错啊，不华丽，很踏...
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早午餐brunch｜味觉旅行之大虾辣香肠古斯古斯米的做法步骤及图解,美味正宗的早午餐brunch｜味觉旅行之大虾辣香肠古斯古斯米做法

  • 早午餐brunch｜味觉旅行之大虾辣香肠古斯古斯米

  • couscous即中东小米或者古斯古斯米，怎么做好吃？当然是借味啦——甜的大虾和辣的香肠，再加上喜闻乐见的地中海香料三剑客，二十分钟就能做出一份香味浓郁口感丰富的“小米”饭，这次不吃三明治了，给早午餐换个风格吧！菜谱为三人份1小勺=5ml1大勺=15ml1杯=240ml用料橄榄油1.5大勺辣...
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蒸水蛋之古典鱼肠蒸水蛋的做法步骤及图解,美味正宗的蒸水蛋之古典鱼肠蒸水蛋做法

  • 蒸水蛋之古典鱼肠蒸水蛋

  • 广东人民没有什么不能吃的，北方人民(广东以外的都叫北方人)扔掉的鱼肠，用来蒸水蛋，悭钱还非常好味，你想多美就有多美。用料鸡蛋个蒸水蛋之古典鱼肠蒸水蛋的做法山塘养的无污染草鱼鱼肠若干，除去油及苦胆，剪开，除去污物，用盐加酒抓洗三次，切成小段，调入油、盐、盐、酒、蚝油、鱼露、...
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简单易学的早餐*古诗之约美食做法

  • 早餐*古诗之约

  • 接上篇用料黄瓜根西红柿个猕猴桃只胡萝卜根紫菜张桃个梨个早餐*古诗之约的做法☀️静夜思---李白床前明月光疑是地上霜举头望明月低头思故乡周一☀️江雪---柳宗元千山鸟飞绝万径人踪灭孤舟蓑笠翁独钓寒江雪周二☀️春晓---孟浩然春眠不觉晓处处闻啼鸟夜来风雨声花落知多少周三...
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宝宝辅食之古早南瓜饼的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝辅食之古早南瓜饼做法

  • 宝宝辅食之古早南瓜饼

  • 小的时候，妈妈不会做饭，爸爸经常中午回来做这个南瓜饼给我吃。那个时候觉得，南瓜饼是这个世界上最好吃的东西了。现在给兜宝做这个饼，让他记住这个味道。用料南瓜100g葱2根番薯淀粉100g水150g盐适量宝宝辅食之古早南瓜饼的做法南瓜擦丝放入葱末，盐，番薯淀粉拌匀加入水调成糊状...
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古贺的方子之布朗尼的做法步骤及图解,美味正宗的古贺的方子之布朗尼做法

  • 古贺的方子之布朗尼

  • 方子改自《古贺老师的五步骤甜品食谱》。只需要一块板巧克力就能做出的布朗尼，加入的速溶咖啡可以提升味道。材料可装入一个容器为500毫升的方形模具中。用料A无油黄油（室温软化）20克板巧克力（可根据个人口味）50克B全蛋（室温回暖）1个细砂糖2汤匙（30克）C低筋面粉20克烤过的杏仁粉10...
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古早蛋糕之方一（记录）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕之方一（记录）做法

  • 古早蛋糕之方一（记录）

  • 用料牛奶55g玉米油60g塔塔粉1g低粉+玉米淀粉+泡打粉65g+8+1蛋黄85g/约4个蛋清170g/约5个砂糖40g～65g（看个人。调整糖均会影响蛋糕体组织）塔塔粉1g玉米淀粉3g烤制上下150度90分钟古早蛋糕之方一（记录）的做法纯记录未尝试待尝试过后总结...
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美善品饮品之德古拉饮的做法步骤及图解,美味正宗的美善品饮品之德古拉饮做法

  • 美善品饮品之德古拉饮

  • 【小美夏日饮品---德古拉饮】在遥远的特兰斯瓦尼亚，有一个古堡，里面住着吸血伯爵Duckula🧛🏻‍♂️（德古拉）伴随着威廉古堡的歌声，来杯炫酷的德古拉饮吧😋～赠个好听的名字给火龙果奶昔有故事的饮品是不是很可爱😛用料火龙果400g牛奶100g酸奶120g冰糖粉20g或者蜂蜜20g美善品饮品之...
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秋之古味「黑芝麻香蕉卷」的做法步骤及图解,美味正宗的秋之古味「黑芝麻香蕉卷」做法

  • 秋之古味【黑芝麻香蕉卷】

  • 秋天总感觉是那种古古都味道就像去年秋天限定的板栗卷今年也希望是那种古味所以做点什么呢哈哈哈哈必须是我喜欢的黑芝麻啊香浓中又带着一点温柔一切都觉得那么美好ps：其实戚风卷的做法都差不多只是配方会有少许差别所以可能写的确实比较简单大家可以参考之前菜谱或者给我...
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古古古的做法和图解 好吃的古古古家常做法

  • 古古古

  • 用料鸡蛋5个一起350多克面粉100克糖65克（微甜当早餐可以平时吃可以再甜点）玉米油60克（感觉可以再少10克健康点）牛奶80克还是觉得面糊干了盐1克玉米淀粉6克古古古的做法上下火150度60分（我的烤箱可能火旺了下回不用60分试试或者放温度计监控一下...
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古早味下饭菜之 肉沫豆角的做法步骤及图解,美味正宗的古早味下饭菜之 肉沫豆角做法

  • 古早味下饭菜之 肉沫豆角

  • 天气炎热的季节，最想吃家常的清粥小菜。这道肉沫豆角也是我记忆中的「古早味」，也是我最喜欢的下饭菜之一。不仅简单，而且就着白粥或米饭，都可以再多吃一碗(っ˘ڡ˘ς)用料半肥瘦肉沫200~300g都行豆角一把蒜米两瓣古早味下饭菜之肉沫豆角的做法要买细长又绿的豆角，这样炒出来...
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万古烧之肉沫茄子粉丝煲的做法步骤及图解,美味正宗的万古烧之肉沫茄子粉丝煲做法

  • 万古烧之肉沫茄子粉丝煲

  • 用料茄子个万古烧之肉沫茄子粉丝煲的做法肉沫腌半小时左右：加入生抽、生姜。热锅冷油加入大葱翻炒肉沫，出锅放一边。不洗锅，放入蒜沫，接着放入茄子迅速翻炒（茄子最好提前用盐腌一会，茄子出水后挤干，再炒吸油少）放入肉沫一起翻炒，加入料汁：生抽一勺或两勺，老抽大半勺（上色），蚝油一勺，陈醋...
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入口即化之朱古力曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的入口即化之朱古力曲奇做法

  • 入口即化之朱古力曲奇

  • 入口即化我得天呐！这也太好吃了哈哈。操作很简单哟！🤟用料黄油适量低筋面粉适量鸡蛋1-2个白砂糖适量巧克力或可可粉适量入口即化之朱古力曲奇的做法先把黄油取出适量，放入盆里软化后用打蛋器打至发白，然后放入适量白砂糖或糖粉继续搅拌至融合。把巧克力融化后导入黄油里（或者...
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古贺的方子之条形码曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的古贺的方子之条形码曲奇做法

  • 古贺的方子之条形码曲奇

  • 方子改自《古贺老师的五步骤甜品食谱》。看着它就会变得快乐起来，可可曲奇和与原味曲奇的双重奏！此方子可制作约20块。用料无盐黄油55克砂糖40克蛋黄（大）1个低筋面粉120克可可粉10克（原方15克）古贺的方子之条形码曲奇的做法准备工作：从冰箱中取出无盐黄油置于室温中软化，备用；将低...
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古早味之重油糯米烧卖的做法步骤及图解,美味正宗的古早味之重油糯米烧卖做法

  • 古早味之重油糯米烧卖

  • 小时候，吃过的味道，最是让人难忘了，凭着记忆复刻出这道烧卖，虽说有些许的差别，但好吃没两样的😁咬下一口，馅糯鲜美，满嘴流油用料A材料中筋面粉230克热水（85℃）110克盐5克B材料五花肉丁200克干香菇（泡发好）3朵熟栗子适量广式香肠（熟）适量小香葱适量生抽适量料酒适量红烧酱油适量白砂糖...
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内蒙古自治区之肉肉篇的做法步骤及图解,美味正宗的内蒙古自治区之肉肉篇做法

  • 内蒙古自治区之肉肉篇

  • 蒙古人直爽，是来自黄天厚土的光明磊落，他们热情、友好、礼貌、幽默，喝起酒来，真吓人，不喝不喝，七八两，喝高兴了两斤多，一会还唱起了祝酒歌用料深入巴彦浩特内蒙古自治区之肉肉篇的做法天高云淡，地广人稀的银巴高速，神洲租车行驶中....到蒙古亲人家做客，吃着来自牧场的羊肉，在自己家做...
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歲月之羹，跨古之韻的做法步骤及图解,美味正宗的歲月之羹，跨古之韻做法

  • 歲月之羹，跨古之韻

  • 一株樹苗，在歲月的長河中，顯現自己獨特的風格味道。花骨朵兒悄然綻開笑顏，吐露出存在蕊里良久的芬芳。婆娑起舞的蛺蝶，帶著美好的遐想，越過連綿的群山，順著蜿蜒的小路，來到這棵樹旁，落在這朵花上。終於如願以償，它舒展開嘴前螺旋形的銀針，暢快地吮吸著甜蜜的花粉…初秋，花兒謝了，取而...
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柯基抖臀duangduangduang古早蛋糕之二：巧克力流心古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的柯基抖臀duangduangduang古早蛋糕之二：巧克力流心古早蛋糕做法

  • 柯基抖臀duangduangduang古早蛋糕之二：巧克力流心古早蛋糕

  • 爱蛋糕，更爱巧克力，二者结合魅力无法抵挡用料鸡蛋5个低筋面粉60克牛奶65克食用油50克白砂糖45克可可粉10克黑巧克力豆适量耐烤巧克力豆适量柠檬汁几滴柯基抖臀duangduangduang古早蛋糕之二：巧克力流心古早蛋糕的做法食材称量好，蛋黄蛋清分离，蛋清加入几滴柠檬汁，放冰箱冷藏。可...
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（君之老师方子）古早味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的（君之老师方子）古早味蛋糕做法

  • （君之老师方子）古早味蛋糕

  • 记录君焙厨师机做的第一款蛋糕，步骤太简单，只为记录自己的烘焙之路，不过轻松上手。有不清楚的可以搜君之老师的详细菜谱哦！君焙9寸烤盘一盘用料低筋面粉130克牛奶100克鸡蛋8个玉米油85克细砂糖100克盐1.5克（君之老师方子）古早味蛋糕的做法玉米油烧热，倒入盆中，85℃，倒入过筛的低筋...
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万能配方之古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的万能配方之古早蛋糕做法

  • 万能配方之古早蛋糕

  • 烫面古早蛋糕真的是怎么做都不会失败。方子来自于萨姐的南腔北调，简单上手。我的模具是富泽商店的。用料鸡蛋5个细砂糖50克玉米油50～60克低筋面粉75克柠檬汁几滴牛奶50克万能配方之古早蛋糕的做法油加热至60度，倒入面粉中搅拌均匀，加入冰牛奶50g，搅拌。分离蛋白蛋黄，将5个蛋黄...
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UKOEO定制古早烤盘之古早味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的UKOEO定制古早烤盘之古早味蛋糕做法

  • UKOEO定制古早烤盘之古早味蛋糕

  • 我做的是两只烤盘的量，一只烤盘各个配方都要减半，烤箱：UKOEO高比克风炉单个烤盘配方：鸡蛋22只，牛奶240克，玉米油290克，糖320克，低筋面粉360克用料鸡蛋44个牛奶480克玉米油580克糖640克低筋面粉720克香草精10克UKOEO定制古早烤盘之古早味蛋糕的做法首先说鸡蛋的问题，我用的是大号的...
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贫穷料理之古法蒸茄的做法步骤及图解,美味正宗的贫穷料理之古法蒸茄做法

  • 贫穷料理之古法蒸茄

  • 贫穷料理之二！（我是贫穷料理的粉丝）用料茄子一个姜两片葱一根红枣一颗干菇（提前泡好）三只腊肠一只胡椒粉两抖食用油一点蚝油两勺糖半勺盐半勺生抽一勺贫穷料理之古法蒸茄的做法泡好的香菇，红枣，姜切丝，葱切粒备用（不要倒掉泡香菇的水）一根腊肠切片调汁：一点食用油，两勺耗油，半勺糖，两抖...
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润肺之宝~古法金桔酱的做法步骤及图解,美味正宗的润肺之宝~古法金桔酱做法

  • 润肺之宝~古法金桔酱

  • 金桔全身都是宝，止咳化痰疗效好、滋阴润肺助消化、口中异味全吓跑，迫不及待了吧？楚妈来教大家制作古法金桔酱啰！用料金桔500克个冰糖或绵白糖200克左右盐适量矿泉水或纯净水适量润肺之宝~古法金桔酱的做法将金桔用清水洗两遍后，倒入温盐水中，浸泡一刻钟左右，去除农药残留，沥干水...
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古贺的方子之杏仁咸曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的古贺的方子之杏仁咸曲奇做法

  • 古贺的方子之杏仁咸曲奇

  • 方子改自《古贺老师的五步骤甜品食谱》。适合搭配咖啡、红茶和日本茶的咸味点心登场了！矿盐和杏仁的巧妙运用，让酥脆的曲奇有了更丰富的味道，来一块补充能量吧~此方子可以制作16块直径为5厘米的饼干。用料A无盐黄油（室温软化）50克B糖粉30克盐一小撮脱脂牛奶2茶匙（10毫升）香草油2...
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