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笋干老鸭煲的做法食谱

笋干老鸭煲，食补爱好者别错过！好吃的烹饪方法 笋干老鸭煲，食补爱好者别错过！的地道做法和步骤

  • 笋干老鸭煲，食补爱好者别错过！

  • 隔年老鸭最适合煲汤了，加几片泡发的笋干更是绝妙，不仅提味增鲜，还能吸收老鸭的一部分腥油，煲出的汤头特清亮，味浓又滋补！用料老鸭一只（3斤半左右）笋干100克火腿100克生姜适量小葱适量蒜适量黄酒适量盐适量白砂糖适量笋干老鸭煲，食补爱好者别错过！的做法笋干使用前先泡发，把笋干放在...
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笋干老鸭煲的做法和图解 好吃的笋干老鸭煲家常做法

  • 笋干老鸭煲

  • 笋干老鸭煲，做法简单，老少皆宜，是一道不错的保健汤～喜欢就收藏🤗用料老鸭半只笋干适量料酒2勺火腿6-8片枸杞10粒笋干老鸭煲的做法笋干提前浸泡好，再把笋干撕开切小段备用；火腿切片，枸杞适量备用；鸭子洗净切块备用。准备一口砂锅，把鸭块、笋干、火腿片、枸杞放入，倒入适量的清水，大火...
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笋干老鸭煲的详细做法大全,简单又营养的笋干老鸭煲做法

  • 笋干老鸭煲

  • 鸭肉的脂肪含量比鸡肉要略高一些，特别适合现在秋冬这个时节吃，贴秋膘！而且呀，鸭肉里含有15%左右的蛋白质和多种B类维生素，可以帮助咱们的身体补充优质蛋白和多种微量元素，好处多多。泡上今年新晒的笋干，再切几片香薰的火腿肉，统统放进电饭煲里，这道杭州名菜“笋干老鸭煲”，其实一点...
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笋干老鸭煲，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的笋干老鸭煲，品味江南做法

  • 笋干老鸭煲，品味江南

  • 用料15克油2根葱，切段2片姜450克鸭，切块，焯水洗净备用15克料酒1000克水100克扁尖，泡水4-5小时后沥干水分130克笋干，切块，泡水一夜后沥干水分笋干老鸭煲，品味江南的做法1将油、葱和姜放入主锅，以3分/120℃/速度小勺爆香。2加入鸭，以4分/Varoma/反勺爆香。3加入料酒，以2分/Varoma/速...
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咸笋老鸭煲的做法和图解 好吃的咸笋老鸭煲家常做法

  • 咸笋老鸭煲

  • 答应吃货们出一些和咸笋有关的菜谱，天气热，做啥事都拖拖拉拉的了。还欠多多妹的葛粉圆子，过几天一定补上😏关于老鸭，我喜欢买散养的黄油鸭，而且是肚子里面有蛋的那种。约了一星期，今天早晨6点那个经常独自周游列国、风一样的妹子终于微信出现，说有找到一只我要的标准老鸭🤭，7点半...
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老鸭笋干汤的做法和图解 好吃的老鸭笋干汤家常做法

  • 老鸭笋干汤

  • 用料笋干克鸭老鸭笋干汤的做法老鸭笋干...
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老鸭笋干煲的详细做法大全,简单又营养的老鸭笋干煲做法

  • 老鸭笋干煲

  • 用料笋干克老鸭只葱根姜片料酒勺盐克老鸭笋干煲的做法1⃣️笋干提前4小时冷水浸泡，清洗干净。老鸭肉冲洗干净冷水浸泡2⃣️准备一个大砂锅，加鸭肉清水，水末过鸭肉，放几片姜10ML料酒葱结一把3⃣️小火烧开撇去浮沫，盖上盖子小火炖煮一个半小时4⃣️加入笋干，继续小火炖煮一个小时，出锅前...
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老鸭笋干的做法和图解 好吃的老鸭笋干家常做法

  • 老鸭笋干

  • 用料鸭笋干葱姜辣椒料酒盐老鸭笋干的做法把鸭子洗净大火烧开后倒入鸭子煮个三分钟.焯水后过凉水.煮鸭子同时将提前浸好的笋干切成段备用准备葱姜辣椒把过了凉水的鸭肉放入砂锅中倒入水大火煮开后放入葱姜辣椒以及笋干放一点料酒.改小火一直炖个两三个小时或者更长出锅前...
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鲜掉眉毛的笋干老鸭煲的做法步骤及图解,美味正宗的鲜掉眉毛的笋干老鸭煲做法

  • 鲜掉眉毛的笋干老鸭煲

  • 每个孩子都是爸妈的心头宝。我刚刚出院，身体虚弱，老妈特地买了老鸭，加上老爸自制的笋干，给我炖上补补。中医认为，鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、清热健脾，对身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿等有良...
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笋干老鸭煲-令人艳羡的老鸭吃法！的做法步骤及图解,美味正宗的笋干老鸭煲-令人艳羡的老鸭吃法！做法

  • 笋干老鸭煲-令人艳羡的老鸭吃法！

  • 炖鸡鸭汤是整只炖，还是切块炖？原来这样最鲜用料老鸭半只咸肉50g笋干50g盐5g白糖5g料酒10ml小葱适量姜适量笋干老鸭煲-令人艳羡的老鸭吃法！的做法自家做的咸肉切一小块出来，用温水浸泡，析出盐分（咸肉的盐分较多，不泡一泡煮汤会很咸）鸭肉洗净，用料酒或白酒腌制半小时。腌好的鸭子放...
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笋干炖老鸭的做法和图解 好吃的笋干炖老鸭家常做法

  • 笋干炖老鸭

  • 怎么都吃不腻的老鸭用料老鸭两只笋干1500克鸡蛋四个蒜子15克菜籽油30克南瓜200克盐20克味精30克鸡粉20克白糖15克花生酱3勺笋干炖老鸭的做法笋干泡水去除盐味，手撕成条截成三支宽的段鸭腿和整理过的笋干鸭腿和笋干过水去除血沫，下高压锅压三分钟锅下菜籽油炸香蒜子，倒入鸡蛋...
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「火腿笋干老鸭煲」好吃的烹饪方法 「火腿笋干老鸭煲」的地道做法和步骤

  • 【火腿笋干老鸭煲】

  • 火遍全国的经典江南名菜——笋干老鸭煲，是一道令连美食家蔡澜也忍不住点赞的美味。夏天吃再合适不过，降燥开胃，非常鲜美！紧致咸香、鲜香夺人的金字火腿，搭配老鸭细火慢炖，再与天目雷笋交相辉映，方能呈现出鸭肉中有笋干的香，笋干中有火腿的鲜。购买金字飘香火腿块，前往下厨房市集用...
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笋干老鸭煲—滋补佳品的做法步骤及图解,美味正宗的笋干老鸭煲—滋补佳品做法

  • 笋干老鸭煲—滋补佳品

  • 滋补养生汤。适合肠胃不好的人用料笋干8根老鸭半只姜3片料酒2勺笋干老鸭煲—滋补佳品的做法水烧开，放入鸭块，生姜1片，黄酒1勺，焯水笋干撕成条，洗掉盐分。泡五分钟再洗掉。笋干多洗几遍，不然太咸鸭肉冲水洗净沥干鸭块、笋干、姜、黄酒放入电饭锅，加入水没过食材，开煮中途捞出浮沫...
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简单快手笋干老鸭煲的做法步骤及图解,美味正宗的简单快手笋干老鸭煲做法

  • 简单快手笋干老鸭煲

  • 天气热总是没什么胃口，但是老鸭煲绝对是一款开胃养生滋补煲，前期朋友圈晒了一锅，好些朋友来问怎么炖，今天把过程详细的分享给大家，朋友们赶紧炖起来吧，记得上传作业哦😃😃用料老鸭1只笋干50克风肉（火腿也凑合）50克左右料酒2汤勺简单快手笋干老鸭煲的做法笋干泡软（15分钟左右就好）撕...
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野笋干老鸭汤-电饭煲的做法步骤及图解,美味正宗的野笋干老鸭汤-电饭煲做法

  • 野笋干老鸭汤-电饭煲

  • 用料笋干125克樱桃谷鸭490克（半只）海带结适量无花果干4粒生姜适量葱适量料酒适量盐适量野笋干老鸭汤-电饭煲的做法野笋干清水冲洗将表面盐去了用水浸泡1小时切成段鸭子水冲洗干净沥干备用生姜切片备用海带结干洗净浸泡半小时无花果干洗净备用葱洗净切段备用将鸭子、生姜片...
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干笋老鸭煲的做法和图解 好吃的干笋老鸭煲家常做法

  • 干笋老鸭煲

  • 秋冬滋补，好吃看得见用料老鸭1只笋干200克金华火腿10片姜片，料酒，枸杞，盐干笋老鸭煲的做法老鸭洗净，太大可以破刀，凉水加热焯一下天目山野笋干，提前浸泡半天。很出数，半斤干笋足够大火开锅转小火，加入姜片料酒盐慢炖加入几片金华火腿，味道更佳一个半小时后加入洗净的笋干，再炖半小时...
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  • ❀【笋干老鸭煲】❀《隔水炖版》

  • ❀【笋干老鸭煲】❀《隔水炖版》惊蛰过后，春风一起，春笋破土而出，又到了吃春笋的季节。春笋无疑是江南春天的美味之一……春笋配火腿成就了“腌驾鲜”！笋作为高蛋白、低脂肪、低淀粉的食材，实在是其它食材无法代替的。由于吃鲜笋的时间太短，就诞生了各种品种的笋干，其中《笋干老...
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老鸭笋干煲的做法和图解 好吃的老鸭笋干煲家常做法

  • 老鸭笋干煲

  • 很多人纠结于老鸭要不要焯水，其实只要能去腥，条条道路通罗马。今天来一款不焯水的老鸭笋干煲。因为今天的笋干是淡的毛竹笋干，因此我特地在老鸭的滋味上做了文章。用料老鸭1只笋干克姜片料酒勺香菇老鸭笋干煲的做法宰杀好的老鸭去掉脖子上的皮（好多淋巴哦）和鸭屁股，仔细拔掉细...
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竹笋老鸭煲的做法和图解 好吃的竹笋老鸭煲家常做法

  • 竹笋老鸭煲

  • 用料老鸭一只竹笋蘑菇木耳姜盐料酒竹笋老鸭煲的做法老鸭洗净切大块，姜切片竹笋切片放开水锅里汤下去除涩味。老鸭也焯一下去除异味把老鸭放煲里加竹笋，蘑菇，姜，加水，开大火烧开，加料酒，撇去浮沫，加木耳，小火炖熟烂，加盐调味...
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腊猪蹄石笋干老鸭煲的做法步骤及图解,美味正宗的腊猪蹄石笋干老鸭煲做法

  • 腊猪蹄石笋干老鸭煲

  • 记性不好，记录一下成功案例。。。用料老鸭只石笋干腊猪蹄姜葱料酒盐腊猪蹄石笋干老鸭煲的做法石笋干先热水泡至少四—五小时，中途换水若干次。（我一般晚上直接泡了第二天烧。）洗净切段。腊猪蹄泡两小时以上，冷水下锅，水开煮10分钟，然后煮的水倒掉，猪蹄洗净。（为什么要用腊猪蹄，不用...
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笋干火腿老鸭煲好吃的烹饪方法 笋干火腿老鸭煲的地道做法和步骤

  • 笋干火腿老鸭煲

  • 用料老鸭1只天目山湿笋干100克葱1把啤酒1瓶盐少量姜5-6片火腿8-10片笋干火腿老鸭煲的做法笋干清水浸泡三小时以上，撕开后清洗干净。老鸭加清水汆烫一下捞出，火腿切片温水清洗干净。砂锅加入清水、啤酒、生姜、火腿、老鸭大火烧开，转小火慢炖。老鸭大约炖三小时以上才能炖烂...
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笋干老鸭煲（高压锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的笋干老鸭煲（高压锅版）做法

  • 笋干老鸭煲（高压锅版）

  • 笋干生发与老鸭温润，对健脾胃，保肾水，有一定效果。这是中国的老说法，由此可见笋干老鸭煲对身体是有好处的用料老鸭半只笋干适量香菇适量冬笋一颗香肠一根风肉一块生姜一块笋干老鸭煲（高压锅版）的做法首先我们准备好所有食材香菇提前泡发至软笋干提前泡发至软老鸭洗净切件，内脏喜...
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笋干老鸭煲（家庭做法）的做法步骤及图解,美味正宗的笋干老鸭煲（家庭做法）做法

  • 笋干老鸭煲（家庭做法）

  • 老爸的朋友送来半只鸭子刚好家里还有点自己做的笋干，于是笋干老鸭煲它来啦。这是一道杭州菜，我在实习时在酒店烧过这道菜，这次我把他简化更容易家庭制作。用料老鸭半只笋干300克姜1块火腿60克料酒3勺盐适量味精适量枸杞适量笋干老鸭煲（家庭做法）的做法提前泡发好笋干将鸭子砍...
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笋干嫩鸭煲（老少配）的做法步骤及图解,美味正宗的笋干嫩鸭煲（老少配）做法

  • 笋干嫩鸭煲（老少配）

  • 夏天就这样来啦🤪🤪昨天翻出来一袋外公外婆给的笋干，宜兴的笋干很有名，必须吃一顿好的！老鸭暂时买不到，就拿一只嫩鸭吃吃看吧！没想到意外好吃！但和笋干老鸭煲做法有点儿不一样哦！笋干就是淡的，不是盐笋！用料笋干（淡的）随意嫩鸭（2斤）1只小葱8根姜一大块料酒6大勺盐适量枸杞一把葱花少许...
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老鸭干笋汤的做法和图解 好吃的老鸭干笋汤家常做法

  • 老鸭干笋汤

  • 春天煲汤是一件很好的选择用料老鸭一只笋干250克料酒一勺盐25克姜三片大蒜，花椒少许老鸭干笋汤的做法现杀新鲜的肥胖老鸭洗好解块备用！干笋温水泡十个小时以上！除去老的部分，撕开煮开十分钟！洗干净后，撕细条状，备用！姜，蒜，草果，花椒……备用！四颗大枣，二十粒枸杞，洗净备用……热油爆香...
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