香甜地瓜饼
- 早餐食谱
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用料
红薯 | 半个 |
白糖 | 2勺 |
面粉 | 2勺 |
温水 | 适量 |
香甜地瓜饼的做法
将煮熟的地瓜切成几小块,放入盆中。
加入2勺白糖,2勺面粉,用勺子碾成泥状。
不粘锅内放入少量花生油,将地瓜泥用手轻拍成饼状,放入锅中。半个地瓜可做3个地瓜饼。两面煎至金黄即可,大约6、7分钟。注意要小火,饼也不要太厚,可反正调换一下,不要糊锅。香甜可口的地瓜饼就成了!
小贴士
半个地瓜(中等个头的),可做3个地瓜饼(如图)一个人的量。喜欢吃甜食的上高中的儿子最爱的早餐。孩子不愿吃粗粮,但做成地瓜饼,他就特别喜欢吃😊
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