百香果雪梨🍐果酱

百香果上市，香香酸酸的，维生素高，做出果酱可以配酸奶，可以泡水喝，比奶茶店的果茶还喝百倍！

用料  

百香果雪梨🍐果酱的做法  

1. 1⃣️百香果20个挖出的果肉，用黄冰糖打成粉，拌匀后冷藏腌制一晚效果更好

2. 2⃣️雪梨切小块

3. 3⃣️腌制好的百香果肉和雪梨块一同下锅大火煮开后小火慢熬

4. 4⃣️锅中出泡沫时用漏勺配合汤勺舀出

5. 5⃣️雪梨肉变软后百香果籽浮在面上时用漏勺舀出

6. 6⃣️果酱浓稠后关火，加入少许柠檬汁

7. 最后快成功的样子，喜欢再浓稠可再熬

8. 装入高温消毒后的密封

9. 盖紧瓶盖后，倒扣着，冷却后冷藏保存

10. 捞出的百香果籽泡水可做饮料，给孩子喝也放心，0⃣️添加哟！

小贴士

1.白砂糖火气大，所以我用的打碎的土法黄冰糖，时间不够的可以用换成砂糖。
2.喜欢果肉口感的雪梨可切大一点点。
3.我本人不喜欢百香果籽的感觉所以强迫症的全捞出了，用小瓶子装起来泡水喝，棒棒哒，也不浪费，不排斥百香果籽的可以忽略第五个步骤。