百香果冰糖雪梨酱

用料  

百香果冰糖雪梨酱的做法  

1. 大梨去皮，用刨子刨成梨片

2. 加入三分之一的百香果，加入全部冰糖，拌匀，盖上盖子，冰箱中冷藏6小时以上。我是用保鲜膜封好，放冰箱冷藏一夜，第二天煮的。

3. 取出，加入三分之一百香果汁，大火煮开，去沫，中小火煮约一个半小时，快好时加入最后的三分之一百香果汁，再煮5分钟，乘热装入已消毒好的玻璃瓶中倒扣半小时，冷水洗净瓶身，正放在室温二天，再储存在冰箱冷藏室。

4. 这是倒置半小时

5. 完成，颜色很漂亮吧！

小贴士

1.这款果酱不是用来凃抺的，像柚子酱一样泡水喝的，味道很赞，而且润肺止咳。
2.百香果网购很便宜，某宝4到5元一斤。
3.装果酱的瓶子清水洗干净，水煮消毒晾干，或和我一样，洗干净，湿瓶就放进烤箱150度二十分钟，又让瓶子干了，又消毒了，瓶盖不能进烤箱，单独用水煮5分钟，捞起控干水份。