巴伐利亚巧克力冰激凌

说起梅森杯...
这个红遍各大社交网站的玻璃罐你绝对不陌生
看似不起眼的梅森杯
装满了诱人的美食后
你会发现这个世界简直太神奇了
五颜六色的沙拉、清爽的果汁、美味的蛋糕等等...
统统被放入透明的梅森杯中之后，一览无余地展示着食物的本色。
这次给大家带来的是——
双重巧克力冰激淋

用料  

巴伐利亚巧克力冰激凌的做法  

1. 把蛋黄砂糖搅匀，微微发白

2. 牛奶煮开，慢倒搅搅加入搅好的蛋黄砂糖中搅匀

3. 隔水回煮到80度左右（边煮边搅）

4. 分成两份，一份加入白巧克力中搅匀（搅不匀可以隔水加热搅）

5. 另一份与黑巧克力搅匀（搅不匀可以隔水加热搅）

6. 淡奶油打至六成发，平均分两份

7. 一份与白巧克力糊搅匀

8. 一份与黑巧克力糊搅匀

9. 把搅匀的面糊装入裱花袋，先挤黑巧克力面糊

10. 再挤白巧克力面糊，取筷子一根，把杯子里的面糊不规则搅匀，侧面用筷子贴住杯子底部从下往上划 纹路自然就出现了

11. 冷冻两小时后装饰可可脆片即可食用（不装脆片前可冷冻10天，食用时冷藏解冻两小时）

12. 梅森杯与甜品的完美结合！