超浓郁巧克力冰激凌
- 甜品
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用料
黑巧克力 | 57克 |
可可粉 | 8克 |
牛奶 | 97克 |
细砂糖 | 14克 |
奶油 | 115克 |
巧克力,可可粉,牛奶放入容器隔水融化。
搅拌至融化,放凉备用
淡奶油加白糖打发,打到7成发,成固态但倾倒可以缓慢流动状态。
淡奶油加入放凉的巧克力溶液。
搅拌均匀
有冰激凌机的可以放入机器设置一个程序,没有的这部可以省略,直接放入冰箱冷冻。
冷冻一小时后……
超级细腻,无冰渣。
开吃~
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