萝卜粉丝汆羊肉

寒冷的冬季喝上一碗萝卜粉丝汆羊肉，就上一瓣大蒜，开胃暖身美美哒！

用料  

萝卜粉丝汆羊肉的做法  

1. 主料：羊肉片，青萝卜，粉丝。

2. 萝卜切丝，姜切丝，葱切豆瓣葱花，香菜切末。

3. 粉丝温水泡软。

4. 锅中烧水，水开下入羊肉片放少许黄酒汆水30秒捞出控水。

5. 另起锅，锅烧热，放少许油，下葱姜炒香，下入萝卜丝翻炒1分钟。

6. 加入开水，水开后撇去浮沫后煮3分钟。

7. 下入羊肉片和泡好的粉丝，放盐，白胡椒粉，鸡粉调味，出锅撒上香菜末即可。

8. 成品，清淡鲜香，开胃暖身。