萝卜丝汆羊肉片
- 家常菜
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今天介绍的这个萝卜丝汆羊肉片,只需10分钟就可以搞定,也没什么技术含量,特别适合冬季吃,羊肉御寒,萝卜止咳、化痰,还能治感冒。特别适合冬季吃。
用料
羊肉片 | |
青萝卜 | |
姜丝 | |
胡椒粉 | |
盐 | |
枸杞 |
萝卜丝汆羊肉片的做法
青萝卜洗净,去皮,切丝
锅里放水,烧开,放入萝卜丝,焯水
捞出,过凉水
另起锅放水烧开,放姜丝,煮2分钟。转小火
放入羊肉片,转中火,放入焯好的萝卜丝,盐、胡椒粉,至羊肉片变色,关火
捞出羊肉片和萝卜丝,放入碗中,倒入汤,撒上枸杞即可
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