空气炸锅锡纸排骨
- 烤箱食谱
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这道菜做起好吃又简单,我每次都买3条排骨,长的就一开4,短的就一开3,一般每次做大概10块左右,每次都是光盘行动!
用料
排骨 | 3条 |
蚝油 | 2勺 |
叉烧酱(李锦记) | 4勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
糖 | 5克 |
盐 | 5克 |
姜 | 适量 |
黑椒粉 | 适量 |
葱 | 适量 |
蒜蓉 | 适量 |
空气炸锅锡纸排骨的做法
排骨冷水下锅,加入适量的姜、葱、料酒去腥
水开后捞出血沫,继续煮20分钟关火,过冷水洗干净备用
加入叉烧酱4勺,耗油2勺,生抽老抽各一勺,盐和糖各一茶匙,蜂蜜一大勺,黑椒粉适量,蒜蓉适量
搅拌均匀放到冰箱里,腌制5小时以上比较入味
包排骨时最好加一勺酱汁,这样烤出来更入味
我用空气炸锅200度烤15分钟,烤了8分钟时记得拿出来反面烤
成品
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