烹调屋空气炸锅烤金针菇（无需锡纸）
- 菜谱
- 关注：2.41W次
做就对了，吃就对了
用料
| 金针菇 | 2把 |
| 蚝油 | 半汤匙 |
| 生抽 | 半汤匙 |
| 食用油 | 半汤匙 |
| 盐 | 半茶匙 |
| 糖 | 半茶匙 |
| 蒜瓣 | 4瓣 |
| 孜然粉 | 若干 |
| 胡椒粉 | 若干 |
| 五香粉 | 若干 |
| 白芝麻 | 少许 |
空气炸锅烤金针菇（无需锡纸）的做法
金针菇洗净，尽量控干水分。
将上面写的所有调料放在小碗里拌成调料汁。![空气炸锅烤金针菇（无需锡纸）的做法步骤图 第2张]( "空气炸锅烤金针菇（无需锡纸）的做法步骤图 第2张")
淋调料汁
![空气炸锅烤金针菇（无需锡纸）的做法步骤图 第3张]( "空气炸锅烤金针菇（无需锡纸）的做法步骤图 第3张")
充分按摩后腌制半小时
![空气炸锅烤金针菇（无需锡纸）的做法步骤图 第4张]( "空气炸锅烤金针菇（无需锡纸）的做法步骤图 第4张")
空气炸锅180度预热五分钟，然后将金针菇平铺在烤盘上。我用的鱼盘，优点有三：好放食材；多余的水分可以溜走；不粘涂层好清洗。因为用的鱼盘，所以就不需要垫锡纸了。
![空气炸锅烤金针菇（无需锡纸）的做法步骤图 第5张]( "空气炸锅烤金针菇（无需锡纸）的做法步骤图 第5张")
180度烤十分钟，中间每隔3-4分钟翻动一下，让上层的食材不至于烤干，让下层的食材可以充分烤到。
![空气炸锅烤金针菇（无需锡纸）的做法步骤图 第6张]( "空气炸锅烤金针菇（无需锡纸）的做法步骤图 第6张")
小贴士
因为是烧烤，调料可以放的重口一些
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/yqjmd1.html
