葱姜基围虾

正是基围虾的季节，小伙伴们快来享受它们的肥美啊！

用料  

葱姜基围虾的做法  

1. 市场挑选鲜活大个的基围虾，流动水冲洗。

2. 热锅凉油，下姜片和基围虾，翻炒片刻待虾身变红加半碗清水和盐，盖锅盖煮五分钟入味。

3. 时间到了开锅洒葱花，装盘。

小贴士

不用担心久煮肉质会变老，新鲜的基围虾煮五分钟肉质还是很弹的。