不用烤箱，用电饭锅就能做出蔓越莓面包

其实我很喜欢吃面包，自己做一直都觉得麻烦，外边买又觉得甜，香精重。正好周末有空，就鼓捣了一下电饭锅版面包，没想到一次成功，请允许我自我嘚瑟一下下

用料  

不用烤箱，用电饭锅就能做出蔓越莓面包的做法  

1. 所有材料都放盆里，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉

2. 反复揉成光滑的面团，这个时候比较崩溃，要揉出膜就要反复虐它，也虐自己的肩膀😂。大概30分钟，揉好后盖上保鲜膜发酵

3. 发酵至两倍大，这是发酵好了的样子。

4. 发酵好后的面团搓长条切成八等份，揉圆，擀成舌状放上蔓越莓，卷成卷，再擀成舌状，再搓成卷。电饭锅刷一层油，把卷好的面包卷放锅里二次发酵。等明显变大在表面刷上全蛋液，撒上黑芝麻，按蛋糕键就可以啦

5. 面包做好啦

6. 刚出锅的样子

7. 是不是很诱人

8. 看内部拉丝组织

9. 来个特写

10. 我要开吃啦

小贴士

电饭锅侧面也刷上一层油更好脱模
20克糖适合不爱甜的，正常口味加10-20克比较合适