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老顽童 陈记菜系的做法食谱

@老顽童 陈记菜系好吃的烹饪方法 @老顽童 陈记菜系的地道做法和步骤

  • @老顽童 陈记菜系

  • 宅男买菜烧菜宅女拍照上菜用料宅男1枚宅女1枚@老顽童陈记菜系的做法肉燕煮切面拗九粥煮白粿红薯芋头香茹莲藕山药肉汤西红柿茄子炒鸡蛋红烧肉烧土豆条胡瓜腐竹胡瓜腐竹蒜苗炒鸡蛋豆腐蒜苗藕片烧猪肉豆鸡蛋豆腐煲(虾仁垫底)烧鱼汤...
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老面馒头一童年的记忆。的做法步骤及图解,美味正宗的老面馒头一童年的记忆。做法

  • 老面馒头一童年的记忆。

  • 好吃又美味，老人小孩都喜欢，幸福快乐每一天！天天好心情😃😃😃❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料面粉300克老面200温水糖克食用碱一点克老面馒头一童年的记忆。的做法温水先将老面化开，放点糖和面粉，将面粉揉成团，将面团发酵2倍大，放在皮肤上，将面团排气，洒上少许碱面，在揉几下，揉成长条，切成小...
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儿童炖汤系列（记录）的做法步骤及图解,美味正宗的儿童炖汤系列（记录）做法

  • 儿童炖汤系列（记录）

  • 用料来自她方儿童炖汤系列（记录）的做法太子参麦提前半小时泡发，炖盅加入肉末，太子参，麦冬，无花果，加入适量水，炖1.5小时，最后加入适量盐调味太子参，羊肚菌，莲子，芡实提前用温水浸泡清洗干净，炖盅加入瘦肉，洗好的材料，加入水隔水炖1.5小时羊肚菌，玉竹，无花果提前浸泡清洗，炖盅加入瘦肉和清洗...
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陈记年糕汤的做法和图解 好吃的陈记年糕汤家常做法

  • 陈记年糕汤

  • 慵懒的早晨，从一碗不一样的年糕汤开始。取两三根年糕，切片放好入锅。青菜3根洗净备用。火腿肠切片备用。生鸡蛋一枚，将备好的食材放入。放入适量盐，味精。大火煮开，小火收汁。一碗浓郁的陈记年糕汤就做出炉了。用料年糕250克鸡蛋1个火腿肠1根榨菜30克小青菜3颗猪油一勺陈记年...
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童年记忆：老蛋糕（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的童年记忆：老蛋糕（面包机版）做法

  • 童年记忆：老蛋糕（面包机版）

  • 小时候最最爱吃的蛋糕，不是花里胡哨的奶油蛋糕，而是路边的小面包房可以买到的那种有点嚼劲的老蛋糕，非常的香，全家老小都很爱吃，只不过现在外面很难买到正宗老蛋糕了，都做成软面的海绵蛋糕。这个方子其实就是用的下厨房Jessica_n的老蛋糕的方子这个方子是我的大爱，做出来的老蛋...
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童年记忆的做法和图解 好吃的童年记忆家常做法

  • 童年记忆

  • 1977年在河南商城县四顾墩乡生活的时候，每次雨后，上学途中，山坡上的草地上总是铺满了地衣，随手捡一些，回家配上韭菜，就是一盘美味。之后在平原地球生活，再也没有机会吃到这个了。网购的干地衣，解解馋。用料韭菜250克地衣（干）50克虾皮一小把葱姜蒜少量童年记忆的做法特别简单，不分步...
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老陈醋泡姜的做法和图解 好吃的老陈醋泡姜家常做法

  • 老陈醋泡姜

  • 正好屯了两桶醋，三伏天养生吃姜用料陈醋浸没姜片嫩姜500g盐1勺老陈醋泡姜的做法嫩姜切片，撒盐适量，半小时后挤掉水分倒入老陈醋，浸没生姜就可以了泡好了放入冰箱冷藏，随吃随取小贴士醋泡姜配粥，营养又美味醋泡嫩姜具有补肾壮阳、健脾和胃、解表发汗、散寒止呕、化痰止咳的功效...
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记忆中的老巷，童年的香菇排骨面的做法步骤及图解,美味正宗的记忆中的老巷，童年的香菇排骨面做法

  • 记忆中的老巷，童年的香菇排骨面

  • 小时候最不爱吃的味道，越是长大越是让人回忆。用料排骨半条芥蓝10克挂面适量记忆中的老巷，童年的香菇排骨面的做法排骨斩小件，用冷水泡出血水，洗干净，备用；姜蒜末爆香后，倒入排骨慢煎至金黄色，闻到香味后盛出，备用；香菇提前浸泡好，用香菇水煮面，这样整碗面的汤汁都会有着浓浓的香菇味...
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顽固的做法和图解 好吃的顽固家常做法

  • 顽固

  • 用料南瓜中筋面粉低筋面粉耐高糖酵母糖鸡蛋顽固的做法常态做法顽固的人也能做出温柔的一块糕来。...
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宫廷桃酥 老式桃酥 童年记忆的做法步骤及图解,美味正宗的宫廷桃酥 老式桃酥 童年记忆做法

  • 宫廷桃酥 老式桃酥 童年记忆

  • 用料猪油。120克蛋黄3个细砂糖30克小苏打3克泡打粉3克中筋面粉120克宫廷桃酥老式桃酥童年记忆的做法猪油用打蛋器打好然后加糖加蛋黄加粉类拌好分好16个喷水入烤箱185度18分钟贼香贼酥！...
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记忆中的童年味道《老上海两面黄》的做法步骤及图解,美味正宗的记忆中的童年味道《老上海两面黄》做法

  • 记忆中的童年味道《老上海两面黄》

  • 现在认识我的人应该想象不出我小时候是个不爱吃饭的孩纸，老爸为了让我能多吃点常常会给我做各种美味。我这个浇头相对于当年老爸给我做的就略显简陋了🤔浇头请各位根据各家经济实力自由发挥用料面条300克青椒2个茭白2根肉丝200克盐适量鸡精适量水淀粉2小茶勺水2汤勺记忆中...
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「老式面包」最令人回味的童年记忆的做法步骤及图解,美味正宗的「老式面包」最令人回味的童年记忆做法

  • 【老式面包】最令人回味的童年记忆

  • 🍞💯🕠尝试做过不同种类的面包，大部分是到此一游的性质，做过之后也就抛诸脑后，雁过无痕；但总有几款却会一做再做，乐此不疲。原因很简单——好吃！如果非要做个”美味面包排名榜”，那么在本小厨善变的心目中，第二到第十名可能会有阶段性的不稳定，但是，第一名永远都是它——老式面包！它...
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  • 老陈汤

  • 老爸的一个叫老陈的蜂友做的汤，故名“老陈汤”用料两个鸡蛋（不要打开）一把花生压成沫，葱沫，姜沫（一起放碗里）半片紫菜两捏虾仁西红柿1个（切成片）菠菜一颗（梗和叶切好分开放）面两把（用水调成浆）香菜切切老陈汤的做法放油，鸡蛋1打开扔进锅里煎成两面金黄。取出鸡蛋。放油，鸡蛋2打开扔进锅...
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童年的记忆里的老味道-老式菠萝冰的做法步骤及图解,美味正宗的童年的记忆里的老味道-老式菠萝冰做法

  • 童年的记忆里的老味道-老式菠萝冰

  • 前段时间去广式饭店喝了一杯老式菠萝冰感觉这东西实在是太好喝了～回来研究研究复刻了一个～果然是透心凉心飞扬的味道！童年的回忆阿～用料菠萝1个糖（我用零卡糖）盐水童年的记忆里的老味道-老式菠萝冰的做法菠萝一个切成小块～水中加入少许盐泡10分钟去掉涩味锅中加入水放入泡过水的...
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老火靓汤系列1: 西洋菜陈肾扇骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的老火靓汤系列1: 西洋菜陈肾扇骨汤做法

  • 老火靓汤系列1: 西洋菜陈肾扇骨汤

  • 小的时候很害怕洗西洋菜（洗菜是我的任务范围），因为那时的西洋菜很脏，布满了浮萍，还常常看见蠕动的蚂蟥……😨后来慢慢发现西洋菜都变得很干净了，不知道是好消息还是坏消息？🤔️用料1、西洋菜：1-1.5斤。2、扇骨：半块。3、生鱼（可不放）：一小条。4、红萝卜🥕：一条，5、陈肾：2个。6、花生：一把。...
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老面包，童年的记忆的做法步骤及图解,美味正宗的老面包，童年的记忆做法

  • 老面包，童年的记忆

  • 可以撕着吃的老面包，老公非常喜欢吃老面包，他说那时小时候的味道。做过几个都不满意，此法子是按照薄灰（王庆庆）的法子做的，做了以后老公吃货说就是这个味。大家感兴趣可以做做。用料酵头高筋面粉105克低筋面粉45克糖12克即发干酵母3克水120克面团高筋面粉140克低筋面粉60克奶粉...
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儿童系列的做法和图解 好吃的儿童系列家常做法

  • 儿童系列

  • 用下厨房来存照片用料鸡蛋个牛奶食用油柠檬汁低粉儿童系列的做法。。。。...
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老陈醋油条的做法和图解 好吃的老陈醋油条家常做法

  • 老陈醋油条

  • 中式早餐必须有油条的姓名！做完这款老陈醋油条好有成就感，给大家分享下制作过程用料中筋面粉500克鸡蛋1个CUCU精酿原醋少许盐少许快速复配油条膨松剂5克老陈醋油条的做法备好原料：中筋面粉、鸡蛋、CUCU精酿原醋、盐、快速复配油条膨松剂所有的食材倒入碗里和面，抓至无干粉揣...
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儿童生日趴菜单系列的做法步骤及图解,美味正宗的儿童生日趴菜单系列做法

  • 儿童生日趴菜单系列

  • 千人千味儿，就是中餐的魅力。因为不专业，会参考别人的方子，做成自己喜欢的味道，所以写不出精准的份量。不管是吃饭的人还是做饭的人，总有想不出吃什么做什么的时候，偶尔翻翻食谱，也是为了那一瞬间的灵感吧用料用料一目了然😋儿童生日趴菜单系列的做法🍍菠萝养乐多气泡饮菠萝切块...
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简单易学的童年记忆老式面包美食做法

  • 童年记忆老式面包

  • 小时候，最喜欢吃的就是这种老面包的味道，我爸经常给我买。长大了也没有再吃过。今天就自己试着给大家分享下，总有一种味道，勾起你的回忆…用料酵头制做：高筋面粉200克低筋面粉100克牛奶250毫升糖20克酵母3克主面团：高筋粉210克低筋粉90克鸡蛋2个糖80克水100毫升盐3克黄油30克蜂...
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陈记鬼血旺的做法和图解 好吃的陈记鬼血旺家常做法

  • 陈记鬼血旺

  • 来了就知道了用料豆芽，魔芋，血旺，卤牛肚陈记鬼血旺的做法先熬汤锅在加独特佩方加工上桌小贴士关键在于煮血，嫩，烫香...
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中岛老师戚风系列-儿童戚风的做法步骤及图解,美味正宗的中岛老师戚风系列-儿童戚风做法

  • 中岛老师戚风系列-儿童戚风

  • 买的《中岛老师的无添加烘焙书》贡献在下厨房！中岛老师戚风系列-儿童戚风用160ml的纸杯可以做5份鸡蛋请选用每个65g左右的。1大匙=15ml,1小匙=5ml。用料蛋黄糊蛋黄2个甜菜糖1大匙菜籽油1大匙豆浆2大匙低筋面粉40g蛋白霜蛋白2个甜菜糖2大匙干果坚果适量中岛老师戚风系列-儿...
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妈妈的童年记忆：老面碱香馒头的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的童年记忆：老面碱香馒头做法

  • 妈妈的童年记忆：老面碱香馒头

  • 在妈妈的记忆里最好吃的不过是姥姥做的老面馒头，没有市售的酵母粉，放入小苏打/碱面，有一点泛黄的时候是最好吃的，碱味淡淡的还不发涩。疫情的这段日子里，在厨房里琢磨美味占据了生活的70%。这是第一次老面馒头的尝试因此没有做很多，过程图也不多，大概是因为妈妈出炉后第一口欣喜...
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简单易学的老顽家版回锅肉美食做法

  • 老顽家版回锅肉

  • 想不到如此简单易做。0基础。用料五花肉克姜片片大葱花椒粒料酒勺豆瓣酱勺甜面酱勺白糖克青蒜根老顽家版回锅肉的做法五花肉冷水下锅。加大葱段、姜、花椒、料酒。煮15—20分钟。最好肉的中心部分还是带红血丝，据说这样能炒出“灯盏窝”。五花肉捞起切1—2毫米薄片。我刀...
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野菜系—茵陈炒鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的野菜系—茵陈炒鸡蛋做法

  • 野菜系—茵陈炒鸡蛋

  • 茵陈在我们老家这边叫做白蒿有祛黄疸的功效，老人们都觉得很好，也用来泡茶喝用料鸡蛋3个盐3克茵陈1把野菜系—茵陈炒鸡蛋的做法茵陈清洗干净，准备3个鸡蛋把茵陈切碎鸡蛋打成蛋液把切碎的茵陈放入鸡蛋液里面搅拌均匀锅里放入食用油，倒入搅拌好的蛋液翻炒一会儿，放入盐3克搅拌均...
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