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不用揉面就能做出的果子面包的做法步骤及图解,美味正宗的不用揉面就能做出的果子面包做法

不用揉面就能做出的果子面包

不用揉面就能做出的果子面包的做法步骤图

超级省时省力省心,馅料十足,不必担心外卖面包的食品安全问题,赶紧做了全家一起吃吧!
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用料  

高筋面粉 300克
牛奶 220克
20克
5克
玉米油 10克
酵母 5克
蔓越莓干 适量
葡萄干 适量
苹果丁 适量
黑芝麻 适量

不用揉面就能做出的果子面包的做法  

  1. 将高筋面粉,牛奶,玉米油,盐,糖,酵母混合在一起,用筷子拌匀。

    不用揉面就能做出的果子面包的做法步骤图 第2张
  2. 在装有面团的容器上盖上保鲜膜,使面团发酵至两倍大。

    不用揉面就能做出的果子面包的做法步骤图 第3张
  3. 给面团排气:用刮刀把面团从下往上翻拌,把面团变成发酵之前的大小即可。
    PS:翻拌的手法与做蛋糕时搅拌面糊的手法类似。

    不用揉面就能做出的果子面包的做法步骤图 第4张
  4. 再次在装有面团的容器上盖上保鲜膜,进行第二次发酵,待到面团再次变成两倍大。

    不用揉面就能做出的果子面包的做法步骤图 第5张
  5. 在案板上撒上高筋面粉,将面团一分为二,将其中一半放在上面并拉长。

    不用揉面就能做出的果子面包的做法步骤图 第6张
  6. 从左边的1/3处向里折叠,再从右边的1/3处向里折叠。

    不用揉面就能做出的果子面包的做法步骤图 第7张
  7. 将面饼按扁,向左右两边抻一抻。

  8. 在面饼上撒上适量的蔓越莓干,葡萄干,苹果丁和黑芝麻后把面饼从下往上卷起来,边缘整理一下。

    不用揉面就能做出的果子面包的做法步骤图 第8张
  9. 模具中垫好油纸,将面团放入模具中醒发30分钟。

  10. 烤箱调至230度,预热10分钟后将醒发好的面包放入烤箱中下层,将温度调至200度,烤约25分钟。

    不用揉面就能做出的果子面包的做法步骤图 第9张
  11. 作为妈妈,我希望宝宝每天能吃到我亲手做的少油少糖少调料的健康饮食。如果你喜欢我的菜,如果你为宝宝每天吃什么而发愁,那就动动手指关注我吧,或许我能给你一点点灵感。

    不用揉面就能做出的果子面包的做法步骤图 第10张

小贴士

1.每家的烤箱脾性不同,烤制15分钟以后大家要密切注意面包的上色情况,谨防烤焦。如果面包表皮颜色变深,要盖上锡纸啊。
2.烤好的面包很有弹性,个人感觉有些老面包的口感。大家可以尽情地把自己和宝宝喜欢的干果,果干什么的加进面包里。面包晾凉后别忘了装进塑料袋里,一夜之后面包的表皮就会变软了。

标签: 果子 揉面 面包
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