粗粮彩酥
- 烤箱食谱
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高糖患者可以食用的木糖醇无添加粗粮彩酥
用料
油皮 | |
中筋面粉(普通面粉) | 216克 |
猪炼油 | 73克 |
木糖醇 | 17克 |
盐 | 1.7克 |
开水 | 92克 |
油酥 | |
粮食(玉米面或荞麦面) | 168克 |
猪炼油 | 87克 |
馅料(根据自己的喜好) |
粗粮彩酥的做法
准备酥油皮食材
根据食材比例拌制酥油皮,并醒面少许时间
利用醒面时间,拌制喜欢的馅料
根据自己喜欢的大小,把油皮、油酥平均分成同等份,油皮皮油酥。
从中间向两边檊制
檊制两次
从中间切面,切面口朝下,轻松按压向四侧檊制成面皮
切面口朝外,包制馅料,散制馅料收口像包包子一样收口。
180度预热烤箱,上,下火180度左右,烤30分钟。
粮食无添加彩酥
酥的掉渣的的迷你一口酥
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