粗粮酥饼
- 饼干
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只有酥!
用料
低筋面粉 | 160克 |
杂粗粮片(要是没有也可改成燕麦片) | 90克 |
细砂糖 | 100克 |
玉米油 | 135克 |
鸡蛋 | 一个 |
蛋黄 | 一个 |
黑芝麻 | 20克 |
亚麻籽 | 30克 |
蔓越莓 | 30克 |
小苏打 | 3克 |
盐 | 2克 |
粗粮酥饼的做法
全蛋一个 + 细砂糖 + 玉米油,搅拌均匀後,再加入盐和小苏打搅拌均匀
加入面粉搅拌均匀
然后就加入杂粗粮片,拌均匀
最後就加入黑芝麻、亚麻籽、蔓越莓,捏成团
每一搓成25克的小球
接着把小球压扁,刷上蛋黄液
考箱180度预热7分钟後,上下火180度烤20分钟左右,上色就可大功告成
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