烹调屋自制蓝梅蛋卷
- 烤箱食谱
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用料
| 面粉 | 90克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 120克 |
| 沙拉油 | 少许 |
| 蓝梅酱 | 10克 |
自制蓝梅蛋卷的做法
蛋清蛋黄分开，把蛋清+柠檬汁打到泡泡竖起来，然后蛋黄+牛奶+面粉+沙拉油混合，两都再混一起，烤箱170度预热10分钟，再烤20分钟
![自制蓝梅蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制蓝梅蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
出来后马上从烤盘取出
![自制蓝梅蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制蓝梅蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
涂上蓝梅酱轻轻卷起，再切成小块
![自制蓝梅蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制蓝梅蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
第一次做，出一的卖相差了一点，下次会更好
![自制蓝梅蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "自制蓝梅蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
泡泡一定要打到竖起来，不然做不成，烧箱温度不能太高，否则会糊。
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