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蛋卷的做法食谱

简单易学的电饼铛脆皮蛋卷美食做法

  • 电饼铛脆皮蛋卷

  • 用料鸡蛋3个黄油（我用的亚麻籽油）75克（没有太大味道的油）黑芝麻适量低筋面粉80克糖50克盐一小捏（大拇指和食指捏）电饼铛脆皮蛋卷的做法所有东西一起搅拌均匀跟别人学的，用的蛋糕六寸磨具底盘，这样包好用这个压薄饼用家里普通的匙，一小匙就可以，用这个磨具压成大薄饼两面煎到金黄（不...
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全麦粉脆皮蛋卷甜筒的做法步骤及图解,美味正宗的全麦粉脆皮蛋卷甜筒做法

  • 全麦粉脆皮蛋卷甜筒

  • 昨天和朋友聊年味，不由想到蛋卷😋小时候都有转乡的（边喊边卖做买卖的），炒蛋卷也是其中一个，一般会在周末和假期，🎺“炒蛋卷了、炒蛋卷了……”小伙伴们会拎上鸡蛋+面粉+糖+煤，带上小椅子，争先恐后的去排队，看着面糊进去——满满的蛋香味出来——打开就是一个蛋卷饼——卷起来就是...
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「全家福蛋卷」餐桌上的“黄金卷”！皮薄馅足，全家抢着吃！好吃的烹饪方法 「全家福蛋卷」餐桌上的“黄金卷”！皮薄馅足，全家抢着吃！的地道做法和步骤

  • 【全家福蛋卷】餐桌上的“黄金卷”！皮薄馅足，全家抢着吃！

  • 今天淘最厨房教大家，把蛋卷搬上年夜饭的餐桌。诶等等！你难道以为是这种酥脆掉渣、奶香浓郁的童年回忆鸡蛋卷？其实是这道蛋皮金黄细腻、肉馅软嫩多汁、每咬一口都鲜美至极的肉馅蛋卷啦…用爱吃的食材煮一锅全家福砂锅，再放入金灿灿的蛋卷，一起咕嘟咕嘟的煮开。蛋卷的每个缝隙里...
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蟹肉蛋卷的做法和图解 好吃的蟹肉蛋卷家常做法

  • 蟹肉蛋卷

  • 用料蟹肉棒鸡蛋黄瓜酱油糖蟹肉蛋卷的做法将蟹肉棒放入滚水中略汆烫后捞起，剥成条状备用，黄瓜切丝备用蛋打散，加入酱油、糖搅拌均匀在平底锅中抹上一层油后充分加热，倒入适量蛋液使其均匀布满锅面，以中火慢煎，待蛋液成半熟状态时，放入蟹肉棒、黄瓜丝，卷起蛋皮空出来的锅再抹上一层...
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蘑菇蛋卷的做法和图解 好吃的蘑菇蛋卷家常做法

  • 蘑菇蛋卷

  • 早餐会做来吃的快手蛋卷~配上小面包和牛奶就很完美~用料鸡蛋3个洋葱1/4个蘑菇8个培根2片盐黑胡椒油以上为两人份蘑菇蛋卷的做法三个鸡蛋也就是说每人1个半的份量。太少了不好煎，太多了吃的压力大。洋葱，培根，蘑菇的份量不是一定，可以根据情况或者喜好减少或增加。但是不能太...
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黑芝麻蛋卷（植物油版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻蛋卷（植物油版）做法

  • 黑芝麻蛋卷（植物油版）

  • 小时候每到春节，爸爸会带着我，搬个板凳坐在一个小煤炉前，用自制的蛋卷夹，做蛋卷给我和哥哥吃。在米、面、油都计划供应的年代，能吃到用鸡蛋和糖做出的蛋糕卷，瞬间觉得幸福爆棚！义无反顾的在淘宝‘败’了一个蛋卷模，只为了重温儿时的记忆，重拾爸爸的味道……用料鸡蛋4个（200克）糖60克...
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简单易学的新手尝试蛋卷美食做法

  • 新手尝试蛋卷

  • 用料黄油60g低粉60g鸡蛋2个细砂糖45g盐1g熟芝麻8g新手尝试蛋卷的做法黄油室温软化，加入细砂糖混合搅拌，打发至黄油颜色变浅；加入鸡蛋，继续搅拌均匀，再加入盐和低粉慢慢搅拌，拌均匀后，慢慢再加入水继续搅拌，使水和面糊充分融合后，加入熟芝麻搅拌几下电饼铛开上下火，锅预热后拿一个勺...
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日式圆白菜卷&蛋饺/蛋卷（超详细get②种）▎不粘锅的做法步骤及图解,美味正宗的日式圆白菜卷&蛋饺/蛋卷（超详细get②种）▎不粘锅做法

  • 日式圆白菜卷&蛋饺/蛋卷（超详细get②种）▎不粘锅

  • 🤡🤡🤡超级鲜美好吃的万能人类饲料，可用于做菜、煮汤、关东煮、粉面搭档；这个配方的馅料，我可以制作4只日式圆白菜卷➕25个蛋饺（用直径8cm的蛋饺皮）；🥣关于制作关东煮，我有发一个菜谱，感兴趣的可以看看：《日式关东煮&日式高汤（超详细get②种）▎铸铁锅》用料♥︎日式圆白菜卷外皮完...
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年夜饭「虎虎生威」之虎皮鸡肉海苔蛋卷的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭「虎虎生威」之虎皮鸡肉海苔蛋卷做法

  • 年夜饭【虎虎生威】之虎皮鸡肉海苔蛋卷

  • 用料鸡蛋2个鸡肉200克虾仁100克胡萝卜1根香菇4朵玉米粒少许马蹄2个盐少许蚝油1勺十三香少许寿司海苔2片年夜饭【虎虎生威】之虎皮鸡肉海苔蛋卷的做法虎年快到了，给大家做个参考😊过程忘记拍照了，将就看。香菇泡发。鸡肉、虾仁、一个蛋清放破壁机里搅打上劲。一个鸡蛋、加刚...
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简单易学的纳豆高汤蛋卷美食做法

  • 纳豆高汤蛋卷

  • 纳豆是日本常见的传统发酵食品，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。据调查日本人食用纳豆的历史...
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蛋卷萝卜糕的做法和图解 好吃的蛋卷萝卜糕家常做法

  • 蛋卷萝卜糕

  • 萝卜糕除了是广东人新年必备的贺年糕点之外，也是广东酒楼茶市必备的点心之一。因为其吃法多样化，比如：煎萝卜糕、蒸萝卜糕、XO酱炒萝卜糕等等，所以既可以早餐、茶点也可以当正餐。今天这款蛋卷萝卜糕，可谓创新的吃法。将煎过的萝卜糕用煎香的鸡蛋卷起来吃，使萝卜糕增添了浓郁的...
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蛋卷肉“蒸”好吃😋的做法步骤及图解,美味正宗的蛋卷肉“蒸”好吃😋做法

  • 蛋卷肉“蒸”好吃😋

  • 用料鸡蛋6个猪肉250克胡萝卜2/3根藕2/3节盐少许料酒2勺蚝油2勺淀粉2勺香油1勺蛋卷肉“蒸”好吃😋的做法将6个鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。平底锅放入少许油，烧开。用勺子将蛋液舀入锅中，摊匀。两面煎黄即可。胡萝卜、藕刮皮洗净切成丁。肉切成丁。用绞肉机慢档将胡萝...
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简单易学的网红肉松小蛋卷美食做法

  • 网红肉松小蛋卷

  • 用料棉花糖50克黄油10克奶粉20克肉松适量蛋卷6根网红肉松小蛋卷的做法准备材料。全程开小火，放黄油融化后倒入棉花糖，慢慢炒至棉花糖融化，放入奶粉，搅拌均匀，炒至融化，关火。准备肉松用碟装着，把蛋卷放入融化的棉花糖里，包裹着，再放入肉松滚一滚，如图👆制作简单又好吃😋...
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简单易学的阜宁大糕成蛋卷美食做法

  • 阜宁大糕成蛋卷

  • 用料阜宁大糕烤箱阜宁大糕成蛋卷的做法用刀切去边缘，片片平铺烤盘。我的美的烤箱，180度7分钟。大家可以先烤5分钟，然后在烤箱边观察，防止糊掉，毕竟每个烤箱脾气不一样。图片这个颜色就可以，刚出来是软的，摆凉就嘎嘣脆，蛋卷的味道，不甜腻。...
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肉蛋卷简单做法好吃的烹饪方法 肉蛋卷简单做法的地道做法和步骤

  • 肉蛋卷简单做法

  • 用料鸡蛋（肉馅用）1个肉（8:2）500克生抽适量盐克适量花椒15粒葱适量姜3片胡萝卜碎（或其他蔬菜碎）适量肉蛋卷简单做法的做法肉切块，葱、姜、胡萝卜切碎，打入一个鸡蛋、倒入适量盐、生抽。煮花椒水花椒水凉凉，倒入肉中。料理机打成肉泥取平底锅，锅中刷油。像这样摊一个薄鸡蛋饼把肉均匀...
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橄榄蛋卷的做法和图解 好吃的橄榄蛋卷家常做法

  • 橄榄蛋卷

  • 用料鸡蛋2个橄榄一小把红椒一小块葱花少许淀粉清水橄榄蛋卷的做法鸡蛋2个，红椒一小块，切碎，橄榄一小把切碎，葱花少许加点儿淀粉和清水，打散―――我也不知道哪时候得了个印象，做蛋卷的时候，老是忍不住加点儿水淀粉，其实仔细想来，不加应该也可煎成一长条，切段儿即可小贴士因为橄榄本...
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美味蛋卷的做法和图解 好吃的美味蛋卷家常做法

  • 美味蛋卷

  • 为了女儿吃肉用料鸡蛋8个五花肉500克葱姜蒜适量盐美味蛋卷的做法1、五花肉洗净剁成肉泥，加入葱姜蒜，盐鸡蛋打到碗里，用打蛋器搅拌均匀，然后平底锅放油，煎成薄饼最后将肉泥平铺在蛋卷里，卷好上锅蒸30分钟就可以了...
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牛轧蛋卷奶酥的详细做法大全,简单又营养的牛轧蛋卷奶酥做法

  • 牛轧蛋卷奶酥

  • 每年冬季都是牛轧糖的主场，所以今年出现的新品网红也一定不能错过，牛轧糖包裹着酥松的蛋卷，再包裹上一层肉松和草莓冻干颗粒，摇身一变就是两个不同风味的蛋卷奶酥，操作简单易上手，成品软糯酥松，一定要试试～配方可以做22个用料Fluff棉花糖250克黄油40克全脂奶粉80克肉松适量草莓冻...
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纯手工蛋卷的做法和图解 好吃的纯手工蛋卷家常做法

  • 纯手工蛋卷

  • 用料黄油60G低粉45g全蛋1个砂糖45g盐1g蛋白半个香草粉1/4小勺黑芝麻适量纯手工蛋卷的做法室温软化的黄油加入细砂糖，盐搅拌均匀即可，不需要打发分几次加入全蛋和蛋白搅拌均匀，这时候可能有点水油分离。没关系，然后加入香草粉，低粉拌均匀即可加入黑芝麻拌均匀。黑芝麻的量你可...
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奶酥蛋卷的做法和图解 好吃的奶酥蛋卷家常做法

  • 奶酥蛋卷

  • 用料棉花糖700克黄油100克奶粉120克肉松1包盐2克蛋卷3盒奶酥蛋卷的做法我买了应些材料，很多也用不了，肉松好用，其它粉也不好吃小火融黄油🧈放入棉花糖加上奶糖，盐关火小炒备好材料，棉花糖放锅里这里有秘笈的，手用冷水打湿，用手拿棉花糖包住小蛋卷，记住记住这部成品我还打了包装做...
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简单易学的香煎芝士蛋卷美食做法

  • 香煎芝士蛋卷

  • 用料鸡蛋2个芝士片2片香煎芝士蛋卷的做法鸡蛋打散起锅烧油倒入½蛋液放上芝士片煎至蛋液半凝固卷起盛出倒入剩余的蛋液放上芝士片煎至蛋液半凝固卷起盛出切块...
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「低碳生酮」香酥蛋卷（少油减脂版）超级香，非常酥的做法步骤及图解,美味正宗的「低碳生酮」香酥蛋卷（少油减脂版）超级香，非常酥做法

  • 【低碳生酮】香酥蛋卷（少油减脂版）超级香，非常酥

  • 一直想吃路边的蛋卷，但是生酮的宝宝实在无福享受，只能自己做了。实验了很多版本，这个最酥脆，而且油不多，减脂的朋友也可以吃！用料鸡蛋1个亚麻籽粉30克黄油（其他油也可以）15克水（牛奶也可以）15克代糖（糖）适量香草精适量蛋白粉（可以不加！主要是我的蛋白粉是香草蛋糕味，加了可以比较香）5克【...
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简单易学的鲜虾杂粮蛋卷美食做法

  • 鲜虾杂粮蛋卷

  • 用料基围虾10只胡萝卜一小段粗粮（荞麦，糙米，黑米，燕麦）酌情蛋2-3个盐一小勺十三香等其它提香的粉酌情鲜虾杂粮蛋卷的做法将蛋打散，加盐一小勺煮粗粮，煮成糊状，待冷却将虾肉和胡萝卜都剁碎开锅，加少许油，烧热，下蛋液，小火，待蛋成一张饼，关火，凉一会儿成形再翻另一面，最后做成一张蛋饼将虾...
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零添加的香脆蛋卷｜小美版的做法步骤及图解,美味正宗的零添加的香脆蛋卷｜小美版做法

  • 零添加的香脆蛋卷｜小美版

  • 用料中筋面粉或低筋面粉100克黄油20克玉米油30克牛奶140克细砂糖或冰糖粉40克鸡蛋1个（约50克）黑芝麻10克零添加的香脆蛋卷｜小美版的做法黄油放入主锅2分钟/50度/速度1融化（也可以提前隔水融化），加入30克玉米油、140克牛奶、40克细砂糖或冰糖粉，设置1分钟/速度3.5混合，并将混合后...
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简单易学的麻薯培根芝士蛋卷美食做法

  • 麻薯培根芝士蛋卷

  • 超美味的神仙组合用料蛋卷鸡蛋2个牛奶5克芝士片2片培根2片麻薯糯米粉20克玉米淀粉5克牛奶35克糖5克黄油2克麻薯培根芝士蛋卷的做法糯米粉加玉米淀粉加糖加牛奶搅拌均匀过筛一次上锅蒸15~20分钟趁热放入黄油，搅拌均匀，不烫手后揉成团盖好备用。鸡蛋加牛奶搅拌均匀第一层蛋液...
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