秋季养生之秋梨膏
- 电饭煲食谱
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秋天天气干燥早晚温差大,备一点秋梨膏止咳又润肺
用料
梨 | 10个 |
罗汉果 | 2个 |
姜 | 适量 |
红枣 | 6~7颗 |
秋季养生之秋梨膏的做法
我准备了十个梨子,削皮后用榨汁机打成梨汁,没有榨汁机的也可用擦板擦成蓉也可以
将梨汁,红枣,罗汉果,姜片放入锅中煮至枣红色(古法梨膏是用铜锅制作的,但条件有限我用的是电饭锅做出来效果也不错),冷却后用纱布进行过滤,留下汁液慢慢熬煮
熬住过程中不要心急,根据量的大小,从梨子到成品我将近制作了四五个小时,期间如果有浮沫也可以撇去,熬制汁液浓稠就可以装罐了,喝的时候舀一勺放在开水里融化即可
小贴士
全程不加水不加糖,要有耐心,做好选用密封的玻璃容器盛放,十个梨子最后只熬了这么点😭
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