秋梨膏炖蛋

有焦糖味道，好好吃哦

用料  

秋梨膏炖蛋的做法  

1. 秋梨膏根据个人口味适当添加

2. 把秋梨膏和鸡蛋放入盆里搅拌，记得不要太用力

3. 搅拌后加入牛奶

4. 用纯牛奶或者鲜牛奶都可以，第一次做的朋友建议用纯牛奶250ml。

5. 倒入牛奶后轻轻搅拌即可

6. 用筛过滤到另一个盆里，把气泡和没有融化的蛋白过滤掉（完成后可锅里烧水）

7. 倒进布丁杯或者饭碗里，用勺子抹去表面的气泡

8. 盖上保鲜膜用牙签插十几个小洞，给它透气

9. 
   水开后放入锅中隔水蒸，盖上锅盖中火蒸5分钟，不超过6分钟，时间到就熄火焖6-8分钟，全过程不能掀开锅盖。

10. 超级嫩滑

小贴士

一定要过滤
盖保鲜膜要插洞
中途不能掀开锅盖