超级下饭的凉拌黄瓜
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我本人真的超爱吃凉拌这种东西,以前在学校读书,下午一放学就跑去学校门口买凉拌,种类也很多,真的超爱的!凉拌莲藕也超好吃,咬起来脆脆的 💚
用料
蒜 | 10瓣 |
黄瓜 | 2根 |
老干妈 | 一大勺 |
酱油 | 一大勺 |
醋 | 6勺(我比较喜欢吃醋,下了7勺) |
糖 | 适量(一小勺就行) |
花生碎 | 适量 |
盐 | 一小撮(也可以不下) |
芫荽 | 适量 |
香油 | 适量(提味,没有可以不下) |
超级下饭的凉拌黄瓜的做法
所需调料:生抽 香油 陈醋 老干妈 蒜蓉 花生碎
先把蒜头剁碎,变成蒜蓉,起锅烧油炒至金黄就可以了
炒成这个颜色,就差不多可以了
炒好的蒜头倒出来,(油也一起倒出来),加入一大勺老干妈(灵魂所在)
再加入一大勺生抽 (也可以直接用酱油)
六大勺陈醋(我下了7勺)味道更赞👍🏻
加入一小撮白糖
喜欢辣一点的可以再➕一点新鲜小辣椒🌶️(我比较喜欢辣哈哈,下了两条小辣椒)
加入花生碎,(我喜欢整个,吃起来才有味道,)加入芫荽(就是香菜),由于家里没有芫荽,我就下了芹菜哈哈哈,味道也不妨碍
最后加入一点香油,提下味道,(没有可以不下)
调好得酱汁,倒入拍好好黄瓜🥒中
搅拌均匀 ,就ok啦
太好吃了!!!全家人都喜欢吃
小贴士
有什么不懂的可以私信问我噢
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