XO酱炒韭菜(减脂餐)

韭黄的天花板吃法，酱香浓郁，韭菜脆嫩，富含膳食纤维和维生素，5分钟就能做好，比肉还好吃！

用料  

XO酱炒韭菜(减脂餐)的做法  

1. 韭黄300g，洗净切成5cm的长短；
   红线椒切碎，蒜切末；（如果能吃辣的，可以把红线椒换成小米椒）

2. 锅下底油，放入辣椒蒜末，下入一大勺XO酱爆香（推荐寿桃牌，分量大，又便宜）

3. 下入韭黄段翻炒，加入一勺生抽，一勺蚝油，半茶匙鸡精，少许糖提鲜，翻炒均匀；韭黄很容易熟，翻炒1分钟即可。

4. 出锅装盘。

小贴士

XO酱和生抽都有咸味，可以不加盐了。