当前位置：烹调屋 >

老嗲额的做法食谱

四喜烤麸 | 酱汁浓郁、Q弹美味的本帮菜，味道老嗲额的做法步骤及图解,美味正宗的四喜烤麸 | 酱汁浓郁、Q弹美味的本帮菜，味道老嗲额做法

  • 四喜烤麸 | 酱汁浓郁、Q弹美味的本帮菜，味道老嗲额

  • 上海传统家常菜四喜烤麸，又称素什锦。有一种说法认为它最早的名字是“四鲜烤麸”，上海话的“鲜”和“喜”同音，“喜”字更能讨口彩，故约定俗成叫做“四喜烤麸”。鲜美爽口，而且食材中用到含铁量高的木耳，孕期女性适量食用是有好处的哦~用料烤麸150g香菇5朵木耳1小把黄花菜1小把...
  • 19459
小辰光额咪道-老上海羌饼的做法步骤及图解,美味正宗的小辰光额咪道-老上海羌饼做法

  • 小辰光额咪道-老上海羌饼

  • 从小我就喜欢吃羌饼，喜欢那种外脆内软的口感。这个羌饼家人都觉得很像外面买的，分享给同样喜欢羌饼的朋友们。用料中筋面粉300克水200克盐5克酵母2克胡椒粉少许香葱少许白芝麻少许小辰光额咪道-老上海羌饼的做法将酵母和水混合均匀，倒入面粉搅拌成没有干粉状态。不用手揉，太...
  • 23799
嗲嗲糯糯藕粉桂花糕的做法步骤及图解,美味正宗的嗲嗲糯糯藕粉桂花糕做法

  • 嗲嗲糯糯藕粉桂花糕

  • “江南可采莲，莲叶何田田”西湖藕粉与桂花永远是最完美的拍档用料糯米粉70克藕粉30克澄面15克开水100克糖桂花40克桂花酱少许玉米色拉油15克嗲嗲糯糯藕粉桂花糕的做法糖桂花用开水泡开，冷却到温热混合所有粉类将温热的、香甜的桂花水过滤到粉中搅拌均匀加入油搅拌乳化充分...
  • 13311
沙嗲杏鲍菇的详细做法大全,简单又营养的沙嗲杏鲍菇做法

  • 沙嗲杏鲍菇

  • 沙嗲杏鲍菇，沙嗲是东南亚非常常见，独特的香味很招人喜欢。今天我教你个简单的做法，让你在家也能吃上妥妥的东南亚风味。微信公众号：小羽私厨。每天一条简单又好吃的视频菜谱。淘宝店铺：小羽私厨。用料杏鲍菇3个杏鲍菇1颗姜3片蒜4瓣红辣椒2根香菜1小把去皮熟花生200克糖1大勺约...
  • 8894
沙嗲羊肉串的做法和图解 好吃的沙嗲羊肉串家常做法

  • 沙嗲羊肉串

  • 用料沙嗲烤肉醬鬱金香粉100g咖哩粉200g南薑&嫩薑50g紅蔥頭100g辣椒3根洋蔥1顆蒜頭200g花生碎100g或花生醬150g香茅&香茅粉20g檸檬葉6片魚露30cc糖100g鹽15g椰奶300cc孜然粉10g荳蔻粉5g肉桂粉5g橄欖油200cc香菜50g沙嗲羊肉串的做法(全部混和打碎即可)做出來是一大...
  • 6696
老底子小辰光额正宗好咪道上海小吃——双档的做法步骤及图解,美味正宗的老底子小辰光额正宗好咪道上海小吃——双档做法

  • 老底子小辰光额正宗好咪道上海小吃——双档

  • 双档，就是每碗汤里有2个面筋包肉、2个百叶包，如果各放一个就是单档。我爱吃双档，吃起来爽，过瘾！👇👇👇👇👇正宗的双档里的面筋包肉不是现在市面上的油面筋塞肉这么简单的。这个面筋是需要用面筋粉揉制后包上肉馅，再经过油来炸制而获得的，它的口感跟油面筋塞肉根本就不是一回事！哈...
  • 23242
简单易学的嗲嗲的蝴蝶结美食做法

  • 嗲嗲的蝴蝶结

  • 最近被这嗲嗲的蝴蝶结套头了，赶紧拔草。方子用的葱香芝士面包方子，原方来自野生面包师，我转成中种法和自己需要制作的份量记录下来，便于自己查阅。以下配方可以做3个450克吐司和28个蝴蝶结面包。未写详细做法，勿喷！用料中种面团：王后高粉945克新良低粉105克干酵母12克水682克主...
  • 15207
自制沙嗲酱的做法和图解 好吃的自制沙嗲酱家常做法

  • 自制沙嗲酱

  • [转]::以花生酱丶姜黄粉丶咖喱粉丶糖丶鱼露丶椰浆以及少许虾膏和蒜蓉丶辣椒粉和开，以热油爆香后即可。该酱偏甜口，可用于烧烤肉类，也可用来做菜，如沙嗲大虾粉丝煲。明天用此酱做沙嗲鸡串烧。用料111111自制沙嗲酱的做法11111...
  • 23032
洋葱沙嗲鸭的做法和图解 好吃的洋葱沙嗲鸭家常做法

  • 洋葱沙嗲鸭

  • 买了1/4新鲜的鸭肉,要了上半,肉比较多,配了沙嗲酱,微辣微辣,比较下饭啊!小焖了一会儿,鸭肉也很入味.留了一部分给猪带午餐,剩下的拌饭吃,那汁真是下饭啊.下次要买半只鸭才够吃用料鸭肉剁小块,去皮洗净,淖水洋葱切丝青红椒切圈生姜切片沙嗲酱一大勺洋葱沙嗲鸭的做法锅入油...
  • 18427
沙嗲牛肉的做法和图解 好吃的沙嗲牛肉家常做法

  • 沙嗲牛肉

  • 这道菜对火候的把握很重要，做的好不好吃全看你火候掌握的到不到位。还有一点需要注意的是腌制牛肉时时间不能太久，否则牛肉会变老。用料牛肉350克蒜2瓣姜5g红椒50g油适量盐适量耗油适量沙茶酱适量米酒适量糖适量味极鲜适量沙嗲牛肉的做法把食材准备好。牛肉切片，加入适量的...
  • 21403
嗲妹妹菜饭的做法和图解 好吃的嗲妹妹菜饭家常做法

  • 嗲妹妹菜饭

  • 用料火腿丁100G香肠丁200G青菜1斤半猪油100G嗲妹妹菜饭的做法火腿切丁香肠切丁青菜洗净切碎具体步骤如下：1、火腿丁和米放入电饭锅一起煮（煮饭时水比平时少放一点），等水收干倒入香肠丁，直到饭烧好为止2、起油锅（6成热），最好猪油啦，先放入烧好的饭接着放青菜，炒的时候动作快点（因为炒...
  • 9377
嗲是嗲得覅得里额辽——蒜香芝士烤茄子的做法步骤及图解,美味正宗的嗲是嗲得覅得里额辽——蒜香芝士烤茄子做法

  • 嗲是嗲得覅得里额辽——蒜香芝士烤茄子

  • 用料茄子1个生抽1.5茶勺糖1茶勺盐1克胡椒粉一丢丢蒜瓣6瓣葱花适量马苏里拉芝士碎一把嗲是嗲得覅得里额辽——蒜香芝士烤茄子的做法蒜切末，用水过洗二遍；用黄油把冲洗过的蒜末煸炒；直至蒜蓉成金黄，盛出；在蒜蓉中加入糖、生抽、胡椒粉和葱花；拌匀蒜蓉，待用；锅烧热加少许的油，放入整...
  • 12312
简单易学的老地子额腌多鲜美食做法

  • 老地子额腌多鲜

  • 小时候的味道用料冬笋2个竹笋3支咸肉500克鲜猪肉骨头1根肉皮250克百页节250克老地子额腌多鲜的做法把咸肉，鲜肉，猪皮都先煮开后，把水倒掉，再放入纯净水，葱打结，生姜块拍扁，料酒2勺，盖好锅盖，大火煮开后，小火焖上2个小时。冬笋，竹笋用水煮开后，沥干水，把笋放入肉汤锅里一起煮2个小时。4...
  • 13841
额KTV咯的做法和图解 好吃的额KTV咯家常做法

  • 额KTV咯

  • 用料兔兔普通额KTV咯的做法刘啦啦啦...
  • 26795
额的做法和图解 好吃的额家常做法

  • 额

  • 用料盐克盐克额的做法在...
  • 5963
简单易学的嗲嗲喜欢的红烧肉美食做法

  • 嗲嗲喜欢的红烧肉

  • 公公无牙，酷喜欢吃肉，特别是肥肉类的，于是做了道绵柔可口的红烧肉😋用料五花肉克冰糖克料酒勺生抽勺老抽勺干辣椒勺蚝油克生姜大蒜鸡蛋嗲嗲喜欢的红烧肉的做法将肉切成小块焯水冷水泡洗不要放油，自煎出油煎至肉双黄在煎时记得加入八角、桂皮如图添水，添冰糖，因为没有小葱，就没有...
  • 23333
饿了额的做法和图解 好吃的饿了额家常做法

  • 饿了额

  • 继续我投号用料鸡蛋一饿了额的做法乌云了我有空通没空天我头像与小贴士奔头某...
  • 28354
沙嗲金钱肚的做法和图解 好吃的沙嗲金钱肚家常做法

  • 沙嗲金钱肚

  • 都说广东人最会吃，广东人的早茶也是出了名的，其中豉油蒸排骨、紫金凤爪、沙爹金钱肚这三个荤菜，是早茶必点的美食。今天就来做一份沙嗲金钱肚吧用料主料金钱肚500克红辣椒20克青辣椒10克沙嗲酱50克辅料八角5克桂皮5克香叶4克葱结10克姜10克盐5克糖5克料酒15毫升生粉20克柱侯...
  • 21023
沙嗲肥牛的做法和图解 好吃的沙嗲肥牛家常做法

  • 沙嗲肥牛

  • 简单好吃。用料肥牛360克沙嗲酱3大勺椰浆300克生抽2大勺盐适量沙嗲肥牛的做法肥牛煮熟沙嗲酱和椰浆煮开放入肥牛开锅后放入生抽和盐混合均匀可以出锅了开吃小贴士好像吃火锅一样。...
  • 15921
嗲嗲米松糕的做法和图解 好吃的嗲嗲米松糕家常做法

  • 嗲嗲米松糕

  • 紫薯爱好者喜欢紫薯的紫小米的香甜下面写的是一个米松糕的方子，我用的是美善品机器，一机搞定可以不放糖(根据自己喜欢的甜度来)用料糖20克(根据自己口味来)粘米粉250克糯米粉50克炼乳20克紫薯380克嗲嗲米松糕的做法放入蒸锅，600g水蒸30分钟v键速度1紫薯300g，加入炼乳20g，牛奶5...
  • 5806
吊额白睛虎的做法和图解 好吃的吊额白睛虎家常做法

  • 吊额白睛虎

  • 造型并非原创，参考了网上的图片，女儿说这是一只"吊额白睛大老虎"，哈哈用料胡萝卜1根梨子1只蔓越莓干一小把白色盘子一只吊额白睛虎的做法胡萝卜切成小细条梨子也切成细条，也可以使用焯水后的白萝卜蔓越莓干一小把切细拼出轮廓然后就一层层的拼吧，眼睛周围一圈我使用的是黑巧克...
  • 17367
沙嗲蛋糕的详细做法大全,简单又营养的沙嗲蛋糕做法

  • 沙嗲蛋糕

  • 特制沙嗲奶油，抹在柔软的蛋糕上，搭配法式薄脆，最后裹上3A级海苔酥脆松，一口下去，所有味蕾瞬间在嘴里欢呼起来！入口清爽咸香，沙嗲奶油香甜而不腻，是舒适的甜，夹层法式薄脆，脆脆的小惊喜口感，一口下去清爽的咸味，沙嗲的香甜，前面的咸和后面的甜美味翻倍。家庭建议做4寸即可，不可错过的一...
  • 10585
妈妈做的西红柿蛋花汤，味道老嗲！的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈做的西红柿蛋花汤，味道老嗲！做法

  • 妈妈做的西红柿蛋花汤，味道老嗲！

  • 有四川超能干的美食妈妈有一次到我家吃饭，我妈做了一碗西红柿蛋花汤，她称赞好好喝，后来有问起我怎么做的？昨日回家，正好我妈在做蛋花汤，特地拍照给大家分享。真的是有秘诀的！用料鸡蛋2个西红柿2个盐适量葱花适量鸡精适量勺妈妈做的西红柿蛋花汤，味道老嗲！的做法西红柿开水烫后剥皮...
  • 20536
沙嗲春鸡的做法和图解 好吃的沙嗲春鸡家常做法

  • 沙嗲春鸡

  • 用料小春鸡200克胡萝卜适量韭菜花适量调味料小磨坊特浓咖哩酱100克小磨坊椰浆35ml花生粉10克奶水25克糖10克蒜酥10克辣油5克小磨坊墨西哥番椒1克沙嗲春鸡的做法将春鸡以所有调味料(小磨坊特浓咖哩酱+椰浆+花生粉+奶水+糖+蒜酥+辣油+小磨坊墨西哥番椒)混和好抓腌后,放腌制...
  • 26088
沙嗲酱的做法和图解 好吃的沙嗲酱家常做法

  • 沙嗲酱

  • 超市里边偶然看到，看了一下成份，回家又搜了一点资料就开始琢磨着做了，第一次还蛮好吃，所以记录一下。用料①油适量②香油适量③咖喱粉5-8g④塩⑤花生酱适量30g⑥鸡精（蔬菜精之类的）⑦椰浆（没有，牛奶代替了）15g左右⑧辣椒酱适量蘑菇两三个姜三片大蒜4-5瓣干虾仁20g左右熟的花生米30...
  • 33047

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接