家常炒西葫芦
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用料
西葫芦 | 1个 |
木耳 | 10朵 |
西红柿 | 半个 |
胡萝卜 | 少许 |
葱姜蒜末 | 少许 |
盐 | 1小勺 |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
味精 | 少许 |
淀粉 | 1勺 |
家常炒西葫芦的做法
西葫芦去瓤,斜刀切段焯水,木耳泡发,萝卜切片,西红柿切块
喜欢吃肉的朋友可以切肉来炒,我今天用的是腌猪肉,油温升高后下葱姜蒜花椒、盐,酱油、蚝油、西红柿炒香,然后下西葫芦翻炒片刻,加水淀粉勾芡,味精出锅即可。
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