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水煮鱼麻辣鱼的做法食谱

简单易学的水煮鱼麻辣鱼美食做法

  • 水煮鱼麻辣鱼

  • 用料草鱼1条料酒1勺蛋白1个盐克姜n片葱1根淀粉2勺花椒1把麻椒1把干辣椒2把豆瓣酱2勺蒜6瓣芹菜2根厚豆皮1张黄豆芽1把生抽1勺老抽1勺水煮鱼麻辣鱼的做法选一条优质的草鱼，洗净去内脏鱼鳞后，片成鱼片备用加入姜片，料酒，盐腌制五分钟再加入淀粉，蛋清，搅拌均匀腌制十分钟备用将豆芽...
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麻辣水煮鱼(麻辣滑嫩版)的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣水煮鱼(麻辣滑嫩版)做法

  • 麻辣水煮鱼(麻辣滑嫩版)

  • 麻辣水煮鱼属于川菜（湘菜）的一道很下饭的特色菜，当然也是喝酒的好菜哦，（喝酒的老铁请适量哦，毕竟还是会伤身的），下面来介绍一下这道菜的方法和食材吧。用料草鱼1000克干辣椒5个(喜欢辣的可以多给)青花椒30粒葱3根(我这里没用)白胡椒粉3克鸡蛋1个姜适量蒜适量盐适量豆瓣酱1勺淀粉...
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简单易学的鳕鱼麻辣水煮鱼美食做法

  • 鳕鱼麻辣水煮鱼

  • 很喜欢鳕鱼巴沙鱼没有刺～用料鳕鱼葱姜蒜根花椒粒干辣椒个淀粉勺料酒勺白胡椒粉克郫县豆瓣酱配菜芝麻油白糖鳕鱼麻辣水煮鱼的做法巴沙鱼洗净腌制：料酒两瓶盖，盐半勺一点点即可，白胡椒粉半勺，淀粉半勺，抹匀静置十分钟。如果想放鸡蛋也可以放入一个鸡蛋清。这个时间段准备配菜，土豆...
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水煮鱼(家常麻辣)的做法步骤及图解,美味正宗的水煮鱼(家常麻辣)做法

  • 水煮鱼(家常麻辣)

  • 关于配菜，自己喜欢什么放什么，鱼也可用黑鱼～别问正不正中，反正味道好吃就可以哈😄用料❤食材:草鱼1条(3斤)豆芽250g芹菜250g❤辅料:郫县豆瓣酱3汤匙火锅底料(水煮鱼料)3汤匙葱，姜，蒜1根，2片，3瓣八角1个花椒20粒干辣椒4个桂皮1小段香叶2片❤腌鱼料:精盐1盐勺鸡精(味精)1盐勺白胡椒...
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麻麻辣辣 豆瓣水煮鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的麻麻辣辣 豆瓣水煮鲫鱼做法

  • 麻麻辣辣 豆瓣水煮鲫鱼

  • 天气越来越冷吃一锅麻麻辣辣的水煮鲫鱼不需要用泡椒只用郫县豆瓣就可以了简单方便用料鲫鱼两斤豆瓣酱一大勺花椒二十克料酒一勺姜一个糖一勺盐一小勺大葱两根麻麻辣辣豆瓣水煮鲫鱼的做法鱼处理好洗净拌入一勺料酒去腥锅里下入多一点的油有猪油的加一点猪油更香哦老姜拍碎...
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麻椒水煮鱼的做法和图解 好吃的麻椒水煮鱼家常做法

  • 麻椒水煮鱼

  • 用料a.黄豆芽适量a.油菜1棵a.油豆皮适量b.葱半根b.姜适量b.蒜3瓣b.花椒20粒b.红辣椒2-3个c.蛋白1个c.料酒2勺c.盐适量c.红薯淀粉5克巴沙鱼片2盒串串香底料油半袋麻椒水煮鱼的做法a类全部为配料，因为没有豆芽跟豆皮所以只放了油菜，在最后放入即可热锅放入油，把b类全部放入炒...
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麻辣瓜条（水煮鱼版）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣瓜条（水煮鱼版）做法

  • 麻辣瓜条（水煮鱼版）

  • 用料黄瓜1根香菜5根盐8克糖3克酱油3勺水煮鱼辣椒油3勺味精2克麻辣瓜条（水煮鱼版）的做法黄瓜切细条，加盐和糖腌1小时控干水分加香菜段，水煮鱼辣椒油，酱油，麻油，味精，生抽，拌匀...
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椒麻水煮鱼的做法和图解 好吃的椒麻水煮鱼家常做法

  • 椒麻水煮鱼

  • 用料花鲢鱼身1条葱姜蒜适量干味好美青花椒整粒1把干辣椒适量白芝麻适量火锅底料1块盐3茶匙鸡精2茶匙白胡椒粉1茶匙鸡蛋1个地瓜粉1勺大白菜适量火锅粉条适量椒麻水煮鱼的做法花鲢去鱼头，鱼骨鱼身分离，去除黑膜和血块，鱼片切片，鱼骨切段，葱姜切段，蒜切末待用；鱼片加入2茶匙盐，1茶匙...
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麻辣水煮龙利鱼（巴沙鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣水煮龙利鱼（巴沙鱼）做法

  • 麻辣水煮龙利鱼（巴沙鱼）

  • 这是一道适合懒人的快手菜，龙利鱼（巴沙鱼）没有刺不用做处理，相比水煮鱼做法要简单很多，味道也很棒。用料龙利鱼（巴沙鱼）淀粉盐料酒黑胡椒粉白胡椒粉干辣椒麻椒油菜金针菇豆皮食用油豆瓣酱高汤麻辣水煮龙利鱼（巴沙鱼）的做法龙利鱼切段，放入料酒、盐、白胡椒、黑胡椒、淀粉抓匀，腌制十...
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麻辣水煮鱼-橘丽丝的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣水煮鱼-橘丽丝做法

  • 麻辣水煮鱼-橘丽丝

  • 这道菜在家吃叫做麻辣水煮鱼，在街边小店吃就叫做冷锅鱼。四川的冷锅鱼深受学生狗和打工狗的欢迎，因为几乎所有的冷锅鱼店，都是自助的。每人30元能吃到吐。不管是AA聚会还是过生请客，冷锅鱼毫无疑问都是最受欢迎的。所以这道菜，还是陪伴了很多四川人的成长。30元是现在的价格，记...
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麻辣水煮鱼（附详细浆鱼技巧）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣水煮鱼（附详细浆鱼技巧）做法

  • 麻辣水煮鱼（附详细浆鱼技巧）

  • 水煮菜要吃的痛快，自然是要一口下去，鲜香麻辣在嘴里炸开，额头鼻尖就沁出一层汗，配上冰啤酒冰可乐最痛快不过。疫情严重，大菜市不去了，好在水煮鱼不像酸菜鱼，不需用鱼骨熬汤底，在超市能买到的龙利鱼就能兼顾便捷和口感。辣椒选用根据吃辣的能力来就好，菜谱里我用的是石柱红，辣度比较...
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香辣水煮鱼的详细做法大全,简单又营养的香辣水煮鱼做法

  • 香辣水煮鱼

  • 这道年年有鱼春节必备菜品无论是逢年过节或者接朋待友无疑都是首选佳肴用料龙利鱼500g豆芽100g干辣椒10g花椒6g葱姜适量青瓜半条娃娃菜1颗鸡蛋一个东古香格辣一勺东古一品鲜鸡精一勺东古料酒一勺白砂糖适量的香辣水煮鱼的做法生姜切片，青瓜切片，娃娃菜从中间开两半往鱼片上...
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麻辣水煮鱼（巴沙鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣水煮鱼（巴沙鱼）做法

  • 麻辣水煮鱼（巴沙鱼）

  • 因为自己嫌收拾草鱼和黑鱼太麻烦了，于是选择巴沙鱼做水煮鱼。用料巴沙鱼500克柠檬半个胡椒粉适量盐适量淀粉一勺黄豆芽250克姜三片蒜五瓣洋葱半个小米椒适量郫县豆瓣酱一勺老干妈油辣椒一勺醋适量味精适量香葱3根香菜5根干辣椒5个花椒20粒白芝麻一小把麻辣水煮鱼（巴沙鱼）的...
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水煮麻辣鱼的做法和图解 好吃的水煮麻辣鱼家常做法

  • 水煮麻辣鱼

  • 用料鱼片300克璞真重庆老火锅底料80克水400克盐2克味精2克生粉3克葱花30克蒜泥20克辣椒干10克花椒5克水煮麻辣鱼的做法鱼片过水入容器，小料充分煸香热锅下油，下一半小料再下底料烧开，放上余下小料洒热油小贴士小料要充分煸香，再加酱小伙炒出红油，泼油时油温要达到7成。...
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麻辣水煮鱼（水煮肉片）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣水煮鱼（水煮肉片）做法

  • 麻辣水煮鱼（水煮肉片）

  • 受疫情影响至今还被封闭在小区内不能出去，嘴巴又欠想吃点重口味，以前都是去外面吃，或者点外卖吃。现在情况特殊就要自给自足了，做完发现自己做的不比外面差，安全卫生没有那么多调味料，以后想吃自己随时可以在家做了。用料花椒若干粒干辣椒10个豆瓣酱1勺姜1片火锅底料1勺蒜5瓣料...
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麻辣水煮鱼(无刺鳕鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣水煮鱼(无刺鳕鱼)做法

  • 麻辣水煮鱼(无刺鳕鱼)

  • 用的是没有刺的鳕鱼~也可以换成巴沙鱼或者什么鱼都可以！配菜喜欢吃什么放什么，但是不要放太多，不然大杂烩就串味儿了🥴用料食材👇鳕鱼2块豆芽1把腌鱼👇料酒一大勺酱油一大勺生粉一大勺爆香👇蒜片4瓣干辣椒3个调味👇料酒一小碗胡椒盐适量花椒一小把干辣椒几个豆瓣酱一勺料酒...
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麻辣煮鱼的做法和图解 好吃的麻辣煮鱼家常做法

  • 麻辣煮鱼

  • 用料罗飞鱼一条/二斤左右葱、姜、蒜、鲜花椒适量大芫荽、薄荷、云南小米辣适量秘制韭菜花酱一汤勺盐、酱油、醋适量麻辣煮鱼的做法准备佐料鱼切大块，加适量的葱、姜、盐和淀粉腌制15分钟左右，把油烧热便可把鱼入锅炸。炸制金黄捞出，控油。放少许油，炒制佐料直至出香味。加一...
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麻辣水煮鱼片的详细做法大全,简单又营养的麻辣水煮鱼片做法

  • 麻辣水煮鱼片

  • 用料姜片蒜瓣干辣椒个淀粉勺料酒勺花椒粒盐克蔬菜干麻辣水煮鱼片的做法草鱼添加鸡精，胡椒粉，料酒，鸡蛋，盐，腌制半小时过水捞出备用低汤放料，浇油...
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麻辣水煮鱼（龙利鱼版）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣水煮鱼（龙利鱼版）做法

  • 麻辣水煮鱼（龙利鱼版）

  • 一道红红火火，麻辣鲜香的川菜，很适合全家人欢聚一堂时来享用。我家做水煮鱼习惯用龙利鱼柳，无刺口感又鲜嫩，老人和小孩子也可以放心地吃。关于配菜可以很随意，喜欢什么就放什么，常见的有黄豆芽、莴笋、芹菜等，爱吃菜的就多加一些。用料龙利鱼柳500克配菜莴笋1/2根香芹90克泡发好...
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麻辣水煮鱼的详细做法大全,简单又营养的麻辣水煮鱼做法

  • 麻辣水煮鱼

  • 麻辣鲜爽、好吃又下饭，爽翻用料麻辣水煮鱼调料100g/一半藕片150g青笋100g葱花2颗麻辣水煮鱼的做法藕片、青笋焯水放碗底；鱼片用麻辣水煮鱼腌制备用锅中烧油、加入麻辣水煮鱼调料炒香加水煮开、倒入鱼片划散鱼片煮熟盛入碗中撒上葱花、淋上热油即可麻辣水煮鱼齐活儿...
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麻辣水煮鱼（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣水煮鱼（简易版）做法

  • 麻辣水煮鱼（简易版）

  • 麻辣鱼是重庆家庭重要的菜肴，做法简单，百搭。用料花鲢2斤香菇一把黑木耳一把大葱1根香葱2根姜蒜适量菜油100g自家豆瓣3勺干辣椒1把花椒1小把白糖1勺酱油3勺食盐适量麻辣水煮鱼（简易版）的做法黑木耳事先用水发泡好鲜香菇洗净切好2斤的花鲢，杀鱼剖腹洗净，切块，然后用料酒，食盐和姜...
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麻辣水煮鱼头鱼丸好吃的烹饪方法 麻辣水煮鱼头鱼丸的地道做法和步骤

  • 麻辣水煮鱼头鱼丸

  • 封城期间团购了一些鱼，鱼是混合装的，不能随意挑选，草鱼准备做糍粑鱼，鲫鱼也处理好了，可以做豆瓣鲫鱼或者烤鱼，胖头鱼刺多肉质一般，所以鱼肉做成了鱼丸，和鱼头一起做成麻辣水煮鱼吧。用料鱼条葱根花椒粒干辣椒个豆瓣酱勺胡椒粉克盐克蒜瓣麻辣水煮鱼头鱼丸的做法朝天椒和花椒炒香倒...
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麻！辣！鲜！香！水煮鱼的做法步骤及图解,美味正宗的麻！辣！鲜！香！水煮鱼做法

  • 麻！辣！鲜！香！水煮鱼

  • 水煮鱼是四川一道金典川菜，每次在饭店看到大厨在出锅时将热油浇到辣椒上那“嗤嗤”的响声，那扑鼻而来的香气，总是让人回味。今天就来分享一下家庭版的水煮鱼片。用料金鲳鱼1条葱姜蒜适量料酒1勺蛋清半个玉米淀粉适量香菇适量豆芽1把豆腐1块味好美青麻椒适量郫县豆瓣酱适量红...
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麻辣水煮鱼的做法和图解 好吃的麻辣水煮鱼家常做法

  • 麻辣水煮鱼

  • 天冷了，分享一道热乎的开胃菜~麻辣水煮鱼；麻辣鲜香，鲜嫩爽口，非常地好吃开胃。鲢鱼味甘、性温，有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功效，是温中补气养生食品。有祛除脾胃寒气、利水、止咳的作用，还能缓解胃痛，尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。我家特别喜欢鲢鱼，鱼头与豆...
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麻辣不辣的水煮巴沙鱼的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣不辣的水煮巴沙鱼做法

  • 麻辣不辣的水煮巴沙鱼

  • 明明放了好多辣椒最后又不辣的水煮鱼，比较适合南方人和不怎么爱吃辣的人口味用料淀粉2勺盐5克麻椒1把蒜4瓣料酒1勺蛋白1个麻辣不辣的水煮巴沙鱼的做法准备好巴沙鱼（龙利鱼）切片＋盐＋料酒＋淀粉＋黑胡椒粉＋姜丝腌制15分钟蒜＋朝天椒➕花椒葱➕干辣椒➕花椒起锅，烧油，蒜➕辣椒➕郫县豆瓣酱...
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