烹调屋藠头炒酸菜
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用料
| 藠头 | 250克 |
| 酸菜 | 100克 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 姜 | 两片 |
| 酱油 | 一勺 |
| 辣椒 | 2，3个（可不加） |
| 葱 | 一根 |
| 鸡精 | 一勺（我不吃没加） |
藠头炒酸菜的做法
先把葱、姜、蒜切末备用，辣椒切小粒（不吃辣可以不加），酸菜切碎丁，藠头洗净去掉老叶切粒备用。
![藠头炒酸菜的做法步骤图，藠头炒酸菜怎么做好吃 第2张]( "藠头炒酸菜的做法步骤图，藠头炒酸菜怎么做好吃 第2张")
起锅烧油，油温八成熟下姜蒜炒香，下辣椒、酸菜炒30秒左右下藠头炒，加酱油炒2，3分钟就可以了，加入葱翻炒两下，就可出锅啦（吃鸡精的加葱时就加上）注：不加盐因酸菜就很咸，吃的咸的这里可以加点。
![藠头炒酸菜的做法步骤图，藠头炒酸菜怎么做好吃 第3张]( "藠头炒酸菜的做法步骤图，藠头炒酸菜怎么做好吃 第3张")
香喷喷的藠头炒酸菜就做好了，开吃。
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