藠头腊肉

用料  

藠头腊肉的做法  

1. 食材

2. 为了让藠头入味易熟，拍一下（完美主义者可以不拍）

3. 藠头叶切段

4. 腊肉煮一下，肥肉部分变透明捞起

5. 腊肉切薄片

6. 热锅冷油，腊肉煎至微焦，煸出油

7. 下藠头

8. 炒至半熟

9. 下藠头叶

10. 变色，撒盐