家常菜~藠头炒粉肠
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老家地里长着好多藠头,每次回去都要拔一点,在超市看见还比较新鲜买了1把。
用料
藠头 | 1把 |
粉肠 | 1盒 |
姜丝 | 若干 |
盐 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
生粉 | 1勺 |
家常菜~藠头炒粉肠的做法
粉肠洗干净切小段,加入1勺生粉、1勺料酒盐一会。
藠头去掉根须,洗干净,沥干水分,切小段。
锅中放少许油,油热后放入姜丝炒香,放入粉肠大火翻炒1分钟。
倒入藠头大火翻炒2-3分钟,加入1勺盐、1勺蚝油翻炒均匀,即可出锅。
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