油焖茄子辣椒

油焖茄子辣椒
油焖茄子辣椒的茄子，妈妈告诉我一定要手掰才香，不能切，你们觉得呢？
第一步：
先调个小料汁，耗油、海鲜酱油、生抽、老抽、盐、花椒面、味精、水，搅拌
第二步：
小米辣、蒜、葱绿切碎备用，辣料我选用的是辣妹子，不喜欢太辣的朋友可以选择青椒，重点来了，一定要手掰 我妈说手掰香，入味，咱也不知道啥原理，就掰开就行啦
第三步：
起锅烧油，辣椒茄子煎炒软嫩盛出备用
第四步：
葱、蒜、小米辣炒香，加入炒好的茄子辣椒
第五步：
加入小料汁，中火焖一下，最后大火收汁，盛盘美味下饭的油焖茄子辣椒就做好了！

用料  

油焖茄子辣椒的做法  

1. 快来试试吧~

2. 米饭，馒头通通闪开~

3. 香不香~

4. 来一口~

5. 切记！小料汁~

6. 美食马上就好~

7. 成功啦~

8. 快吃吧~