当前位置：烹调屋 >

春冬笋蒸腊肉的做法食谱

简单易学的春（冬）笋蒸腊肉美食做法

  • 春（冬）笋蒸腊肉

  • 我在下厨房的第一个菜谱献就给这道酱肉蒸春（冬）笋啦。关于笋，我简直爱到不行。但凡和笋有关的，不管是春笋冬笋芦笋还是笋干都是我的最爱。此菜谱冬笋、春笋都适用。用料春笋或冬笋2~3根腊肉一块生抽两勺糖一勺小葱两根（可有可无）料酒一勺春（冬）笋蒸腊肉的做法挑选中等不大不小的...
  • 11859
冬笋腊肉的做法和图解 好吃的冬笋腊肉家常做法

  • 冬笋腊肉

  • “节后思家味，总有一碗咱自己也能做出来。”用料冬笋两个腊肉350克大蒜、干辣椒、生抽、料酒、鸡精适量冬笋腊肉的做法将冬笋去壳洗净，切薄片，大小保持跟腊肉相近，大蒜分蒜头和蒜叶切段备用。将腊肉清洗后切薄片，注意保持肥瘦一体，热水入锅焯水，加入一勺料酒，煮5分钟至腊肉表面趋...
  • 22380
春笋炒腊肉的做法和图解 好吃的春笋炒腊肉家常做法

  • 春笋炒腊肉

  • 春天里的一道美味，简单快手用料春笋5根腊肉100克葱姜蒜适量青线椒2个红辣椒半个（家里没有小米辣，红辣椒代替的）大蒜苗2根生抽1小勺料酒1小勺盐适量春笋炒腊肉的做法春笋剥去外皮清洗干净，我家比较喜欢吃春笋，放了5个，一般3个就可以了切成薄片葱姜蒜切片线椒，大蒜苗，红辣椒切斜块，家...
  • 24243
春笋炖腊肉的做法和图解 好吃的春笋炖腊肉家常做法

  • 春笋炖腊肉

  • 自家竹林产的竹笋，自家做的腊肉，很香很鲜美，以下方法做的春笋原汁原味，鲜美无比。用料腊肉1块春笋1根蒜5瓣盐10克干辣椒8个姜8片桂皮2块八角2个香叶4片春笋炖腊肉的做法1.笋先沿着虚线从大头到尖头用刀划拉一下，剥掉笋衣2.剥好的笋切掉旧刀口的底部，削掉底部那些黑点的瘤状根，最...
  • 24758
腊肉闷春笋的做法和图解 好吃的腊肉闷春笋家常做法

  • 腊肉闷春笋

  • 不可错过的春天美味用料春笋500克腊肉100克生姜5片生抽l勺胡椒粉少许干红辣椒2个腊肉闷春笋的做法临安春笋将春笋剥去笋衣，放下锅中凉水煮开淖5分钟捞出过凉水将春笋切段，清洗煮好的腊肉切块锅中点点油，放入生姜干红辣椒腊肉翻炒出香味下入笋同腊肉一起翻炒三分钟加一勺生抽...
  • 27189
春笋腊牛肉的做法和图解 好吃的春笋腊牛肉家常做法

  • 春笋腊牛肉

  • 用料腊牛肉200克冬笋400克红辣椒半个蒜3瓣料酒1勺生抽3勺鸡精1勺盐2勺蒜苗1根小米辣～忘记买没放3个春笋腊牛肉的做法春笋中间划一刀，掰掉外壳，切掉底部，竖着对半切，大个的再竖着对半切。放入盛清水的锅，倒1勺盐，煮5～7分钟。捞出，切薄片，泡水一小时以上，去涩味，沥干。腊牛肉泡水1小时...
  • 12687
春笋炒腊肉的详细做法大全,简单又营养的春笋炒腊肉做法

  • 春笋炒腊肉

  • 俗话说不食春笋不知春滋味，春天来了，春笋上市，搭配腊肉，炒一个春笋炒腊肉，春笋咸甜，腊肉咸香有嚼劲，分分钟光盘用料春笋2根腊肉1块六月鲜轻盐酱油1勺花生油10克春笋炒腊肉的做法准备好所需食材春笋去皮春笋切片后焯水备用腊肉切片锅中热油放入腊肉翻炒放入春笋继续翻炒30秒倒入...
  • 14117
春笋烧腊肉的做法和图解 好吃的春笋烧腊肉家常做法

  • 春笋烧腊肉

  • 想吃😋用料笋干随机腊肉一小块蒜5瓣盐适量辣椒粉适量杭椒适量鸡精适量青大蒜两根老姜一小瓣春笋烧腊肉的做法取一小块腊肉，洗干净切块备用笋洗干净，切片备用杭椒，青大蒜，大蒜子，生姜切好备用起锅放油，油热下肥的腊肉熬出油，放瘦腊肉炒香，放大蒜子和生姜，再下笋大火爆炒。然后起锅...
  • 16119
春（冬）笋炒腊肉，鲜爽脆嫩的做法步骤及图解,美味正宗的春（冬）笋炒腊肉，鲜爽脆嫩做法

  • 春（冬）笋炒腊肉，鲜爽脆嫩

  • 湖南腊肉，历史悠久，所以很多湘菜中都会有腊肉的身影，湖南人对腊肉有很深的家乡情节。今天的菜谱中，是我冬天时候随拍的，其实无论是冬笋还是春笋，炒腊肉吃一样鲜美无比。用料腊肉1块冬（春）笋5个辣椒粉、蒜头、干辣椒适量生抽1勺春（冬）笋炒腊肉，鲜爽脆嫩的做法去自家山上挖一点冬笋将...
  • 10562
腊肉炒春笋的做法和图解 好吃的腊肉炒春笋家常做法

  • 腊肉炒春笋

  • 用料春笋1根腊肉1块腊肉炒春笋的做法春笋剥皮，切片过水，煮熟，凉水侵泡4个小时，准备葱姜蒜，辣椒等佐料，锅中倒少量油，加入腊肉炒，腊肉熟后，捞出肉片，下佐料炒香，加入春笋放盐翻炒，然后加入腊肉片，滴酱油，鸡精出锅...
  • 18333
腊肉春笋的做法和图解 好吃的腊肉春笋家常做法

  • 腊肉春笋

  • 越来越爱了，爱吃笋的开动吧用料春笋6根腊肉一小块盐少量生抽1勺胡萝卜丝少量米醋1勺腊肉春笋的做法准备春笋，我就用的肉串签子，一点一点划开腊肉切片胡萝卜丝，准备炒菜大家都会了，放油，我一般胡萝卜丝和腊肉先煸炒。然后放盐，生抽，米醋。出锅。鲜美，和脆嘴的口感，完爆你的味蕾。最...
  • 16166
春笋腊肉的详细做法大全,简单又营养的春笋腊肉做法
简单易学的春（冬）笋炒腊肉美食做法

  • 春（冬）笋炒腊肉

  • 春（冬）笋炒腊肉是传统名菜之一，以腊肉和春（冬）笋为主料的一道美食，是湘菜中的典型炒菜。春（冬）笋的清香混合着腊肉的浓郁，清淡与咸腊相融，辣味与鲜香相溢，笋鲜味香，腊肉味浓，沁人心脾，妙不可言，隽永异常。此菜我在湘菜的基础上略做改动，以鲁菜的咸鲜为主格调，为了不掩盖腊肉的浓郁馥香，省去...
  • 26178
腊肉春笋 腊肉笋片 春季限定美食的做法步骤及图解,美味正宗的腊肉春笋 腊肉笋片 春季限定美食做法

  • 腊肉春笋 腊肉笋片 春季限定美食

  • 春季特享美食用料竹笋1支腊肉30克小香葱2根生抽2克盐2克腊肉春笋腊肉笋片春季限定美食的做法竹笋（春笋）一棵剥去笋衣也就是硬壳还有笋下半部分比较硬的部分剥出来的笋芯就是这样的一分为二放倒改刀切1.5mm厚的片也可以略厚约一元钢镚厚度火烧开水下入笋片一勺料酒或黄酒汆...
  • 30781
冬笋蒸腊肠的做法和图解 好吃的冬笋蒸腊肠家常做法

  • 冬笋蒸腊肠

  • 笋来自老屋子后山竹园里，腊肠来自古镇安昌老街上，在春日里怀念故乡冬日的味道用料冬笋半颗腊肠四条剁椒少许蒸鱼豉油少许冬笋蒸腊肠的做法冬笋切滚刀块，腊肠斜切，摆盘倒入少许蒸鱼豉油，撒上少许盐，辅以少许剁椒上锅蒸15分钟左右即可小贴士注意腊肠本身略带一些咸味...
  • 25875
腊肉冬笋的做法和图解 好吃的腊肉冬笋家常做法

  • 腊肉冬笋

  • 用料冬笋500克腊肉200克青蒜1棵豆瓣辣酱1勺葱姜末适量腊肉冬笋的做法冬笋去皮切片，焯水腊肉切片，蒸十分钟青蒜切段锅热放少许油，放一勺豆瓣辣酱，葱姜末爆出香味，下腊肉，笋片，青蒜翻炒均匀，勾一点薄芡汁，翻炒均匀出锅。小贴士腊肉，豆瓣辣酱都有咸味，不用加盐或生抽调味...
  • 4968
腊肉炖冬笋的做法和图解 好吃的腊肉炖冬笋家常做法

  • 腊肉炖冬笋

  • 冬笋的鲜和腊肉的香味儿炖在一起，三个字“贼香呀”用料冬笋两颗腊肉1小块干辣椒适量生抽1勺蒜适量腊肉炖冬笋的做法准备好所需要的食材笋子皮切片，腊肉也切薄片切好的笋子在开水里焯一遍，捞起来沥干备用把肥点的腊肉先入锅煸炒出油，瘦肉再下去煸炒出香味笋子倒入锅内，和腊肉一...
  • 23396
腊味蒸春笋的做法和图解 好吃的腊味蒸春笋家常做法

  • 腊味蒸春笋

  • 山里农家收来十几斤春笋，又细又嫩，家里正好有好多春节剩下的火腿腊肉咸肉，放在一起绝配。腊肉的油脂与香气渗透进竹笋里，鲜美可口，浓香四溢～用料咸肉适量薄片腊肉适量薄片火腿适量薄片香肠适量薄片春笋适量料酒适量糖小勺腊味蒸春笋的做法春笋剥开后竖着对半切片，形状和扁尖差不...
  • 17231
春笋腊肉的做法和图解 好吃的春笋腊肉家常做法

  • 春笋腊肉

  • 用料春笋1根腊肉1块蒜3瓣蒜苗2根红椒2个生抽2勺盐2勺鸡精1勺春笋腊肉的做法春笋中间划一刀沿着剥开外壳，切掉底部，竖切四块，水里放一勺盐，煮七分钟左右。捞起冲凉水，切薄片，泡冷水半到1小时。腊肉洗净，蒸熟，切片～用电压力锅无水焗劲道刚好。也可以跟电饭煲米饭一起隔在上层蒸。蒜...
  • 13075
春笋蒸腊肉的做法和图解 好吃的春笋蒸腊肉家常做法

  • 春笋蒸腊肉

  • 用料腊肉1块春笋2-3根白砂糖1勺生抽2勺料酒2勺小葱2根春笋蒸腊肉的做法1.挑选中等不大不小的春笋对半破开，剥去笋衣去掉老根切片备用。2.锅里烧开水，等水开的时间可以把腊肉切薄片，我喜欢肥肉多的，这样蒸出来的有点油会比较香；3.水开后把切好的笋片倒进去煮一两分钟，焯水是为了...
  • 4802
春冬笋腊肉猪血丸子的做法步骤及图解,美味正宗的春冬笋腊肉猪血丸子做法

  • 春冬笋腊肉猪血丸子

  • 过春节大鱼大肉吃腻了，腊肉炒冬笋完没有油腻的感觉。清香下饭，味道好极啦～用料腊肉1块猪血丸子1个冬笋500克小米椒6个大蒜4瓣葱5根生抽2勺春冬笋腊肉猪血丸子的做法冬笋从中间竖切一刀破壳，笋剥出切成片焯水。水开后煮2分钟捞出腊肉与猪血丸子一起冷水下锅煮15分钟捞出洗净，切...
  • 24871
腊肉烧春笋的做法和图解 好吃的腊肉烧春笋家常做法

  • 腊肉烧春笋

  • 特别好吃！一大锅都不够！过程图不是一次拍的，将就看，有机会再补……结尾有视频，慎点慎点……用料腊肉半条春笋一大根（两三斤以上）菜油、酱油（调色）、蚝油（提鲜）适量辣椒粉随自家喜好腊肉烧春笋的做法1、五花腊肉温水洗净切一厘米厚的片；2、春笋最好用接近根部的那头，有嚼头特别好吃，嫩的...
  • 25248
春笋腊味蒸的做法和图解 好吃的春笋腊味蒸家常做法

  • 春笋腊味蒸

  • 用料春笋（大的那种）1根香肠1根腊肉1块姜丝少许辣椒酱或新鲜的指天椒根据自己口味春笋腊味蒸的做法春笋去皮切片，用水加盐泡几分钟去除苦涩味，或用开水焯一下。香肠，腊肉切片。将春笋放入盘底再放香肠腊肉摆好。根据自己口味可放辣椒或不放，最后放上姜丝即可。无需放盐与油，因为...
  • 29343
冬笋炒腊肉的详细做法大全,简单又营养的冬笋炒腊肉做法

  • 冬笋炒腊肉

  • 冬笋埋在土里春夏秋三季，憋出了一股儿鲜味，别提有多好吃了。这一鲜就鲜进我心尖里，让我囤起冬笋来像个批发商似的。你瞧，老底子的年夜饭少不了一道“烧二冬”吧，冬菇冬笋万年cp，一个清脆，一个绵软，咸鲜微甜，香到没边。用料冬笋2个腊肉250克青蒜2根生抽15克蒜瓣2瓣姜片2片干辣椒10...
  • 21543
最春天的味道-腊肉蒸春笋的做法步骤及图解,美味正宗的最春天的味道-腊肉蒸春笋做法

  • 最春天的味道-腊肉蒸春笋

  • 春天到了，最早感受到春天味道的是春笋，不管是腌笃鲜，油焖笋，还是腊肉蒸春笋，都是我的最爱！产自天目山的雷笋，是春笋中的极品，新鲜的春笋是可以掐出水来的，春笋的时间很短，最好的时间只有20天左右，让我们一起尝尝春天的味道吧！用料春笋3根料酒适量腊肉适量糖少许腊肠适量最春天的味道-...
  • 17773

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接