辣椒炒茄子
- 菜谱
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用料
紫色长茄 | 4个 |
长条绿色辣椒或杭椒 | 1个 |
菜籽油 | 15克 |
蒜头切片 | 2个 |
甜面酱 | 10克 |
生抽 | 15到20克 |
糖(可选) | 5克 |
辣椒炒茄子的做法
茄子用手掰成小段,辣椒切滚刀。菜籽油蒜头甜面酱一起放入主锅,2分钟v小勺爆香,放入茄子,生抽,设置5分钟v反转小勺,放入辣椒,设置1分到1分30秒,加入辣椒后,看茄子的软烂程度决定增减时间。
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