烹调屋豆浆机皮冻
- 凉菜
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用料
| 猪皮 | 390克 |
| 西红柿 | 半个 |
| 菠菜叶 | 10片左右 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 豆浆机 | 一台 |
豆浆机皮冻的做法
猪皮剃毛洗净焯水，煮到可以用筷子穿透即可捞出
![豆浆机皮冻的做法步骤图，豆浆机皮冻怎么做好吃 第2张]( "豆浆机皮冻的做法步骤图，豆浆机皮冻怎么做好吃 第2张")
猪皮过凉水，把多余的油脂去出干净，切小块或者小条都可以，然后多清洗几次，控水备用。
然后菠菜叶焯水过凉切碎，西红柿去皮切丁备用
把控好水的猪皮130克放到豆浆机里，放入切碎的菠菜，葱沫，姜末，料酒，盐，味精，加水，水加到机器的最低水位线，我家最低水位是500ml，然后按干湿豆就可以了
![豆浆机皮冻的做法步骤图，豆浆机皮冻怎么做好吃 第3张]( "豆浆机皮冻的做法步骤图，豆浆机皮冻怎么做好吃 第3张")
打好后倒到模具里，碗里，盆里都可以哈，底部涂薄薄的油方便脱模，等待凉透
西红柿的，原味的制作过程和菠菜的是一样的。一定要等前面的冻凝固，在倒下个凉透了的另外颜色的冻。
![豆浆机皮冻的做法步骤图，豆浆机皮冻怎么做好吃 第4张]( "豆浆机皮冻的做法步骤图，豆浆机皮冻怎么做好吃 第4张")
小贴士
切记一定要凉透在倒
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