翡翠菠菜皮冻(豆浆机版)
- 豆浆
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买了1.5kg肉皮的我,发誓成为皮冻大王。
用料
猪皮 | 140克 |
水 | 加至豆浆机水位线 |
盐 | 小半勺或更多 |
菠菜 | 两棵 |
白胡椒 | 泡热水十几颗 |
翡翠菠菜皮冻(豆浆机版)的做法
肉皮煮一下水到卷起来,刮掉油剪碎取140g,其实多一点少一点没所谓。我一次做了很多份,手要残。
菠菜煮一分钟捞出剪碎,白胡椒泡一小碗热水,其实可以省略。
1.2.投入豆浆机,加水至水位线。开五谷模式。
倒出凉了后放冰箱。
成型开吃。菠菜不会很均匀,于是成了翡翠色好惊喜哈哈哈!
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