凉拌爽口大蒜牛板筋
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牛板筋口感很赞,吃起来咀嚼后会变成渣渣,感觉很棒,因此迅速火了起来。牛板筋越嚼越有味,受到了很多朋友们的喜爱。这次,我们为大家说一下牛板筋这样做超下饭,鲜嫩可口很美味,孩子们都抢着吃。
用料
牛板筋 | |
青蒜 | 1把 |
食盐 | 适量 |
八角 | 2个 |
凉拌爽口大蒜牛板筋的做法
牛板筋泡在清水里去掉血水,高压锅里加水放花椒大料和少许盐。
牛板筋切成大段,上火压半小时,牛板筋煮好后捞出来晾干,把牛板筋用手撕成小条。
准备一把青蒜,还有一袋麻椒末和一袋辣椒末,锅里加油烧热。
准备一个小盆,里面放上麻椒末,辣椒末还有孜然,油烧热后关火。
再把热油浇到小碗里,青蒜切丝加到撕好的牛板筋里,然后加糖、盐,炸好的红油,拌匀后就可以食用了!
小贴士
食农家生鲜,选喜乐田园!
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