开胃爽口~凉拌豆筋皮
- 凉菜
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天气突然就热了。
说不上怏怏食欲不振。
但确实,需要一点刺激。
配一瓶健力宝or大窑,
清爽极了~
用料
豆筋皮 | 1张 |
独蒜 | 1个 |
小葱 | 1根 |
小米辣 | 4根 |
白芝麻 | 2克 |
生抽 | 2勺 |
香醋 | 2勺 |
油 | 5g |
黄瓜 | 半根 |
糖 | 1克 |
开胃爽口~凉拌豆筋皮的做法
豆筋皮折叠好,切丝。可以宽厚一点。
黄瓜半根,刨丝。
葱切粒,蒜切蓉,小米辣切小段。
加白芝麻放在碗里。
锅里热油。冒大烟儿关火。淋油。加入,糖,盐,鸡精,生抽两大勺,香醋两大勺,花椒油一大勺,辣椒油一大勺。
(口味自己调整哈)
调匀。淋在豆皮和黄瓜上。
拌匀,就可以吃了!
反正就是,很好吃!
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