葱香鱼卜（鱼肚）

市场买鱼，看到鱼卜超大，老公喜欢吃鱼卜，就买回来了。
本来想煲汤吃，补补胶原蛋白，但他提议来个清蒸鱼卜，想豉汁蒸，但无豆豉，就来个葱香鱼卜吧，一样美味😻

用料  

葱香鱼卜（鱼肚）的做法  

1. 鱼卜除去肥油，清洗干净，太大个的切块备用。

2. 加姜丝，盐少许，开水蒸15分钟（我就煮饭时蒸，方便蒸软）

3. 热锅加油，放入葱花爆香，加入酱油煮成汁，拌入蒸好的鱼卜中，美味爽口～

小贴士

干鱼肚泡发相对麻烦，偶尔吃吃新鲜鱼卜，感觉也不错哟。加点香菜应该会更好～