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鱼肚的做法食谱

快手菜——双味蒸鱼肚的做法步骤及图解,美味正宗的快手菜——双味蒸鱼肚做法

  • 快手菜——双味蒸鱼肚

  • 工作日，每天都要为孩子准备健康营养的午餐。怎样才能做出简单，快捷，健康营养的菜肴是每个妈妈最操心的事。今日推荐一款好吃的双味蒸鱼肚。用料葱3根酱油1勺盐2克姜4-5片料酒2勺蒜头1个剁椒2大勺快手菜——双味蒸鱼肚的做法鱼肚洗净切块姜片，酱油，料酒，盐，腌制十五分钟左右。蒸...
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厨房偷师记│第十五回 “鱼肚”--神仙美味（炸肉皮、桂花皮渣）的做法步骤及图解,美味正宗的厨房偷师记│第十五回 “鱼肚”--神仙美味（炸肉皮、桂花皮渣）做法

  • 厨房偷师记│第十五回 “鱼肚”--神仙美味（炸肉皮、桂花皮渣）

  • 鱼肚是积蓄和等待，是“好神奇呀”，是“原来如此”，鱼肚，是神仙美味。每次买肉，如果不是做红烧肉，你家的肉皮都怎么处理呢？不要丢弃，这篇，就让我们一起来看看，我家宝藏婆婆是施了什么魔法，最终把肉皮成功变身为那道，一上桌就最受疯抢的美味佳肴的吧！番外：在“中华谈吃第一人”唐鲁孙晚年...
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简单易学的廉价鱼肚鸽子汤美食做法

  • 廉价鱼肚鸽子汤

  • 疫情持续，唯有在家锻炼厨艺用料鸽子1只鹌鹑蛋8个红枣2颗花菇3朵新鲜鱼肚半斤普通干鱼肚8个绍酒100ml姜片8片葱段10段廉价鱼肚鸽子汤的做法鹌鹑蛋先煮熟剥壳，花菇用暖水泡开，红枣去核备用新鲜鱼肚去气洗干净停干水备用，干鱼肚需要洗干净隔水蒸1小时蒸软即刻姜片、葱段放紧锅里...
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三丝鱼肚羹的做法和图解 好吃的三丝鱼肚羹家常做法

  • 三丝鱼肚羹

  • 十多年的养颜养生秘籍就是来自新西兰南岛纯净海域750米水下的鳕鳘鱼胶，满满的的天然胶原蛋白零脂肪零胆固醇，含丰富蛋白质、胶质、磷脂及钙质。中医也建议食用花胶糖尿病、白内障、哮喘、骨质疏松，皮肤热毒及防癌有治疗功效。花胶即鱼鳔，是四大补品-鲍参翅肚中的肚，含丰富的天...
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简单易学的鲜味冬瓜鱼肚羹美食做法

  • 鲜味冬瓜鱼肚羹

  • 冬瓜清甜,制作过程没放油,没放调味料,全部是食物搭配的鲜味,减重期也适合。用料冬瓜500克沙爆鱼肚一块（泡发后100克）贡丸4粒白鱼丸4粒迷你杏鲍菇5只抽真空笋50克咸肉数片克榨菜半包清鸡汤1罐清水五碗姜数片葱1根马蹄粉2茶匙（勾芡用）鲜味冬瓜鱼肚羹的做法准备材料,沙爆鱼肚预...
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茄汁鱼肚的做法和图解 好吃的茄汁鱼肚家常做法

  • 茄汁鱼肚

  • 用料鮰鱼肚番茄酱鸡蛋一个水盐干淀粉料酒茄汁鱼肚的做法将鮰鱼肚解冻后清洗干净滤干水分，鸡蛋一个打散，加入30ML水、一小勺盐和50克干淀粉搅成均匀的面糊，再准备适量干淀粉备用将鱼肚先在蛋糊中浸泡使其完全裹上蛋糊，再在干淀粉中打个滚，将蛋糊表面均匀的挂上干粉下入六成热的...
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响螺鱼肚炖鸡汤「山姆厨房」的做法步骤及图解,美味正宗的响螺鱼肚炖鸡汤「山姆厨房」做法

  • 响螺鱼肚炖鸡汤【山姆厨房】

  • 在北海呆了两年，非常喜欢当地朋友家的家常菜，当地的疍家人喜欢把各类海产和猪肉、鸡肉炖在一起。比如加了墨鱼的红烧肉，加了响螺的红烧鸡块。这次我用响螺，油发鱼肚和清远鸡炖在一起，滋味鲜美，一碗不够！准备时间：20min制作时间：120min用料山姆会员店清远鸡半只油发鱼肚2个响螺肉2...
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酱烧鱼肚的做法和图解 好吃的酱烧鱼肚家常做法

  • 酱烧鱼肚

  • 不用淀粉不用鸡蛋，鲜嫩可口新高度看着红彤彤，其实不辣。家有十岁小崽如是说。用料草鱼肚400g姜片五片葱白五段花椒20粒小米椒2个葱沫1根料酒1勺盐5+3克糖3克郫县豆瓣酱1勺酱烧鱼肚的做法草鱼切块腌制，用到姜丝、花椒、料酒、小米椒和5g盐。冷藏效果最好，半小时以上，冷藏过夜也...
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简单易学的猴头菇鱼肚鸡汤美食做法

  • 猴头菇鱼肚鸡汤

  • 冬天最舒服就是喝一碗热汤了。冬季比较干躁，易多喝点汤水补充水份，又能强身壮体，增加营养，提高免疫力。鸡汤就是最好的滋补佳品，简单又美味，多喝鸡汤可以缓解感冒症状，提高人体的免疫功能。广东人一年四季都离不开汤，冬季都会炖一些滋补的靓汤。今天这个猴头菇鱼肚鸡汤就是常见的...
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鱼肚瘦肉粥的做法和图解 好吃的鱼肚瘦肉粥家常做法

  • 鱼肚瘦肉粥

  • 此粥清甜营养，鱼肚可以美容，对胃粘膜少人士有特效。用料瘦肉250克新鲜鱼肚200克新鲜枸杞叶100克鱼肚瘦肉粥的做法...
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什锦烩鱼肚的做法和图解 好吃的什锦烩鱼肚家常做法

  • 什锦烩鱼肚

  • 花胶，又称鱼肚，是一种由大型海鱼的鱼鳔所制炼而成的大块白色胶状物体，为中国传统的名贵食品之一，属于海味的一种，即“鲍参翅肚”中的“肚”。在一些亚洲国家包括中国菜中被用作烹饪材料，一般品质的主要是用来加入炖汤，加强口感和黏稠度，品质高者亦可用来做成菜肴。用料沙爆鱼肚约...
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新鲜鱼肚鸡脚木瓜汤--满满的胶原蛋白的做法步骤及图解,美味正宗的新鲜鱼肚鸡脚木瓜汤--满满的胶原蛋白做法

  • 新鲜鱼肚鸡脚木瓜汤--满满的胶原蛋白

  • 之前一直喜欢买花胶煲汤女人补品那天在市场和卖鱼老板娘聊天得知新鲜的鱼肚煲汤也是很好的于是让她帮忙留了一斤注意要是大头鱼鱼肚才好哦草鱼鱼肚不是上品用料新鲜大头鱼鱼肚5个鸡脚半斤木瓜半个花生一把薏米一小把姜3片新鲜鱼肚鸡脚木瓜汤--满满的胶原蛋白的做法提前一...
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鱼肚响螺干贝排骨汤（月子汤）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼肚响螺干贝排骨汤（月子汤）做法

  • 鱼肚响螺干贝排骨汤（月子汤）

  • 今天做了个小手术。要补一补~还不能长肉的那种汤用料排骨250克鱼肚2根响螺一片姜葱干贝虾仁一小把鱼肚响螺干贝排骨汤（月子汤）的做法响螺洗干净，倒开水泡到水凉，鱼肚洗干净蒸锅水里倒一勺料酒，盖帘上放些姜片上气后蒸15分钟，忘记拍照了……蒸好拿出来切成一指宽的圈。一次可以...
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简单易学的鱼肚花胶干货浸发美食做法

  • 鱼肚花胶干货浸发

  • 用料海参只花胶克纯净水克鱼肚花胶干货浸发的做法取出鱼肚花胶，清洗一下。用纯净水烧开。水开后，放入鱼肚花胶蒸5分钟。沥去水份后放入保鲜盒，加入纯净水。加盖放入冰箱。每天早晚换水。浸泡换水坚持六七天。发好后，最后用纯净水过一次，沥去水份，密封包装好，放于急冻备用。用前...
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简单易学的蒜烧安康鱼鱼肚美食做法

  • 蒜烧安康鱼鱼肚

  • 原料：安康鱼鱼肚3个，大蒜适量，色拉油40G，盐适量料酒适量，生姜末适量，蒜末适量做法：1准备三个安康鱼鱼肚，把焯水的鱼肚用刀刮干净，清洗干净2把鱼肚切丝备用3大蒜清洗干净准备三个安康鱼鱼肚，把焯水的鱼肚用刀刮干净，清洗干净切断，大蒜根茎拍碎4生姜切成末，大蒜拍成碎末备用5热锅下油，爆...
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花胶鱼肚的简单快速泡发方法好吃的烹饪方法 花胶鱼肚的简单快速泡发方法的地道做法和步骤

  • 花胶鱼肚的简单快速泡发方法

  • 很厚很厚的鳘鱼肚不建议用这个方法，直接切片炖更换。普通花胶鱼肚用这个方法泡发就很好。泡水只是让花胶变软，对发大没有什么帮助，必须经过上过蒸的步骤才能让花胶变大。用料花胶克纯净水克花胶鱼肚的简单快速泡发方法的做法常用的花胶点击看大图取常用的数量点击图片放大可...
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简单易学的莲子百合炖鱼肚美食做法

  • 莲子百合炖鱼肚

  • 莲子补脾，鱼肚养胃，百合补水用料鱼肚25g莲子少量百合少量红枣7个莲子百合炖鱼肚的做法鱼胶和红枣先炖一个半小时百合莲子提前泡好，最后炖半个小时即可最后放点冰糖小贴士鱼胶和红枣要先炖，百合和莲子不能炖太久，会粉掉…...
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海参鱼肚羹的做法和图解 好吃的海参鱼肚羹家常做法

  • 海参鱼肚羹

  • 鲜美的汤头，加上质感如一软软糯糯的海参和鱼肚、豆腐，营养丰富，老少皆宜。用料水发海参、水发鱼肚、熟冬笋、虾仁、嫩豆腐、熟火腿、韭黄、清鸡汤、蛋清、葱、姜、香菜调味料：盐、鸡粉、绍酒、胡椒粉、麻油、水溶生粉海参鱼肚羹的做法分别将海参、鱼肚放入加有葱段、姜片、绍...
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简单易学的鸡脚排骨鱼肚汤美食做法

  • 鸡脚排骨鱼肚汤

  • 我家秋冬最爱煲的汤，滋补、养颜但不肥腻！喝着"起胶"的汤汁，感觉皮肤也吸收了满满的蛋白质*^__^*用料鸡脚8只排骨1条鱼肚3片姜几片蜜枣2粒鸡脚排骨鱼肚汤的做法鱼肚洗净用水浸泡，剪开若干片；鸡脚排骨飞水备用清水中放入姜片，水滚后放入鸡脚排骨鱼肚，连同浸泡鱼肚的水也一并放入大...
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蟹粉扒鱼肚配爽口时蔬的做法步骤及图解,美味正宗的蟹粉扒鱼肚配爽口时蔬做法

  • 蟹粉扒鱼肚配爽口时蔬

  • 是一个全新的西餐料理概念：顾客在我们网站订购某道西餐料理，我们把那道菜所需的所有食材按食谱准备好送上门，不需要为买多食材而担忧！顾客收到只需看着简单的制作步骤，就可以轻松做出一道大厨水平的西餐！“蟹粉扒鱼肚配爽口时蔬”料理食材包可在新味官方网站上购得：用料盐白胡椒...
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简单易学的鱼肚煮荷包蛋美食做法

  • 鱼肚煮荷包蛋

  • 用料鱼肚150克鸡蛋12个鲜菇200克西经柿2个盐、味精、胡椒粉、麻油、料酒适量。鱼肚煮荷包蛋的做法开水锅放入鱼肚加一匙白醋，锅不盖，煮开让鱼肚充分脱油，15分钟捞起冲洗干净。鲜菇洗净去蒂对半切，鸡蛋煎成荷包蛋，西红柿切成片状。锅中水适量，开后放鱼肚、荷包蛋煮开后放入西红...
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  • 剁椒鱼肚鳍

  • 用料鱼肚鳍姜片剁辣椒啤酒盐鸡精剁椒鱼肚鳍的做法冲水一个小时，盆子装满水，用最小的流动水漂洗剁辣椒、姜片、盐、啤酒适量腌制一个晚上用剁椒鱼头的方式上笼蒸8分钟即可换个盘子摆盘，不需要浇油小贴士1.家里别用太大的水冲，没有那么必要，用流动水就行，这样经济，漂洗的作用是减...
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红豆瓣烧鱼肚 川味的做法步骤及图解,美味正宗的红豆瓣烧鱼肚 川味做法

  • 红豆瓣烧鱼肚 川味

  • 用料豆瓣酱1大勺鱼肚200克白糖1/2勺料酒适量盐，鸡精少许花椒，姜末，蒜瓣适量葱花适量色拉油适量生抽1/2勺老抽（李锦记红烧酱油）1/4勺红豆瓣烧鱼肚川味的做法红油豆瓣酱是这个菜品的关键蒜瓣拍烂，姜切末，花椒（忘拍了）鱼肚洗净切块，用少许盐盐料酒腌制半小时。表面裹上少许生粉（沾满不...
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鱼肚羹汤的做法和图解 好吃的鱼肚羹汤家常做法

  • 鱼肚羹汤

  • 鱼肚有美容营养功效，多数用它煲仔焖或做成鱼肚羹汤吃用。今日我用它煲鲜美的羹汤。用料鱼肚2大块瘦肉200克金银玉米2根玉米粉1饭碗盐适量姜3片鱼肚羹汤的做法两块爆沙干鱼肚浸泡去沙粒，大约要用40分钟（小鱼肚25分钟），它开始变软切小粒块待用。两条金银玉米摘粒待用。瘦肉切小...
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简单易学的冰糖炖鳘鱼肚美食做法

  • 冰糖炖鳘鱼肚

  • 用料鳘鱼肚300克红枣3颗冰糖适量姜三片花生油少量冰糖炖鳘鱼肚的做法鱼肚洗干净，清水放姜和花生油，水开后放入鱼肚，几十秒快速捞起待用手撕开鱼肚表皮和里层里层鱼胶切块待用，红枣去核，冰糖适量，表皮可留着爆炒，爽脆可口全部材料放入炖盅，加水没过材料，不必太满盖好盖子大火煮开，转...
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