烹调屋鸡丁毛豆
- 菜谱
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用料
| 鸡胸肉 | 一个 |
| 毛豆 | |
| 花椒 | 十粒 |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
| 甜面酱 | 一勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 老抽 | 一小勺 |
| 白糖 | 一勺 |
| 生粉 | 两勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 大蒜瓣 | 两瓣 |
| 大葱 | 一节 |
鸡丁毛豆的做法
准备工作：大蒜用刀拍两下再切粒，生抽老抽白糖甜面酱放一起加适量水调成汁备用，大葱切小段，鸡胸肉切丁，毛豆去壳洗干净。
![鸡丁毛豆的做法步骤图，鸡丁毛豆怎么做好吃 第2张]( "鸡丁毛豆的做法步骤图，鸡丁毛豆怎么做好吃 第2张")
热锅凉油，放入花椒粒，蒜粒，葱段出香味加入鸡丁翻炒至鸡丁变白再加入毛豆翻炒几下。
![鸡丁毛豆的做法步骤图，鸡丁毛豆怎么做好吃 第3张]( "鸡丁毛豆的做法步骤图，鸡丁毛豆怎么做好吃 第3张")
倒入调好的汁烧开后加入豆瓣酱小火煮几分钟，再加适量盐调味，最后用生粉加适量水调个汁倒入，大火收汁加入蚝油就可以了
![鸡丁毛豆的做法步骤图，鸡丁毛豆怎么做好吃 第4张]( "鸡丁毛豆的做法步骤图，鸡丁毛豆怎么做好吃 第4张")
小贴士
材料都是家里常用到的，非常好吃的一款，用到的材料带有咸味的，所以加盐的时候要控制好，颜色喜欢深颜色就适量多加点老抽，汤汁不要收太干了，汤汁也可以拌饭的哦
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