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贵虾醉酒的做法食谱

贵虾醉酒的做法和图解 好吃的贵虾醉酒家常做法

  • 贵虾醉酒

  • 贵妃醉酒描写的是杨玉环醉后自赏怀春的心态，而这道快手菜我之所以取名贵虾醉酒，是因为选用的大头虾，身型饱满，看着很有杨贵妃的富态，用调料香料醉卤浸泡后食用美味无比。用料大头虾半斤话梅3颗蒸鱼豉油、鲜酱油适量（具体根据个人口味）黄冰糖50克花椒粒、白胡椒粒少量盐适量八角...
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清蒸醉酒虾的做法和图解 好吃的清蒸醉酒虾家常做法

  • 清蒸醉酒虾

  • 买来鲜活的虾子通常首先想到的就是白灼，既简单又可以吃到虾子本身原汁原味的鲜甜。可总是一样的做法，难免会有些生厌，于是便借鉴了食谱上看到的这种做法，先用花雕酒把活虾灌醉，之后再来蒸制。记得以前就特别爱吃活的醉虾，后来说有寄生虫什么的，吓得再也不敢吃了。还是来试试这种...
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江南醉螺醉虾醉蟹 简单易学零失败 搭搭小酒的做法步骤及图解,美味正宗的江南醉螺醉虾醉蟹 简单易学零失败 搭搭小酒做法

  • 江南醉螺醉虾醉蟹 简单易学零失败 搭搭小酒

  • 夏天不喜欢太油腻，可以试试这道醉螺醉虾，当然换成螃蟹也是非常好的。用料花螺2.5斤台湾虾2.5斤生抽450g花雕酒500g冰糖330g八角2个香叶3片陈皮3g花椒20粒生姜40g盐2克江南醉螺醉虾醉蟹简单易学零失败搭搭小酒的做法烧一锅水，放点葱姜黄酒，把台湾虾和花螺都煮熟，捞出冲洗下，沥干...
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酒醉甜虾的做法和图解 好吃的酒醉甜虾家常做法

  • 酒醉甜虾

  • 这道菜算是饭店里的一道大菜了，为什么？因为自己家里不知道该怎么调配酥醉料，也就是我们上海这边统称的呛虾料。呛虾要做的好吃做的正宗，呛料一定要地道。这道菜操作起来其实十分方便，但是胜在大厨的秘方！！用料酥醉料：花雕30克糟卤15克玫瑰露15克美极鲜15克南乳汁8克白酒8克朗姆酒...
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酒醉小白虾（本帮菜）的做法步骤及图解,美味正宗的酒醉小白虾（本帮菜）做法

  • 酒醉小白虾（本帮菜）

  • 用料小白虾250克香菜（或葱）适量蒜5瓣白酒150克黄酒200克老抽少许生抽适量盐少许红腐乳汁2勺糖适量红辣椒1个（喜欢辣的2个）姜3片酒醉小白虾（本帮菜）的做法碗（玻璃器皿）放入蒜未、姜未、老抽、生抽、盐、腐乳汁、等料拌匀备用。小白虾洗净再净水过滤放入白酒醉十分钟，倒去白酒。然后...
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简单易学的贵妃醉酒葡萄美食做法

  • 贵妃醉酒葡萄

  • 最简单的食材就可以做出这道菜！用料冬瓜1000克糖100克红酒1瓶芹菜叶，豌豆尖适量贵妃醉酒葡萄的做法江冬瓜去皮洗净，用小勺挖出半球体。用红酒腌制上色即可。起锅上火，放入腌制好的冬瓜，用腌过冬瓜的红酒加糖小火慢熬30分钟。摆成葡萄串状即可！小贴士腌制的时间越久颜色越好看，冬...
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醉熟蟹醉虾的做法和图解 好吃的醉熟蟹醉虾家常做法

  • 醉熟蟹醉虾

  • 用料大闸蟹6只活虾800克绍兴黄酒600克香叶5片冰糖200克姜8片花椒30粒桂皮1块酱油250毫升陈皮1片八角2个鲜橙子皮1片水150克醉熟蟹醉虾的做法除了黄酒，蟹与虾外，全部材料倒进煮开后小火煮10分钟后，再放黄酒煮开停火，放凉后倒进。洗干净，虾头剪掉，蟹隔水蒸20分钟，虾隔水蒸10分钟后...
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简单易学的贵妃醉~果酒美食做法

  • 贵妃醉~果酒

  • 宅在家总是做吃的，这次做点喝的。超级好喝。甜甜、柔柔的口感！用料白酒300毫升冰糖8-10颗草莓中等大小5-6个贵妃醉~果酒的做法没技术含量，草莓洗干净切片放入干净无水容器中，放入冰糖，倒入白酒。密封24小时后就可以啦！白酒泡24小时后草莓🍓果肉都变成白色。24小时后就可以了。...
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花雕酒醉虾的做法和图解 好吃的花雕酒醉虾家常做法

  • 花雕酒醉虾

  • 五分钟快手宴客菜---平时在家里吃饭怎么吃都行，怎么做都可以，可一旦家里来了客人就不能这么随意，每次我都会事先列好菜谱，再写一张需要采购食材的详单，然后把需要消耗很长时间的菜提前做成半成品，这样宴客的当天不会太手忙脚乱，也能保证上菜时一道接一道，不让人家等太久，避免前一...
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贵妃醉蟹的做法和图解 好吃的贵妃醉蟹家常做法

  • 贵妃醉蟹

  • 用料大闸蟹2只花雕酒1瓶生抽2勺花椒10粒香叶4片桂皮1块八角2个姜3片冰糖50克盐4克贵妃醉蟹的做法刷大闸蟹。备好调料大火煮开调料后，小火五分钟。腌制大闸蟹。放入冰箱，搁置六小时。开吃。...
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贵妃醉酒的做法和图解 好吃的贵妃醉酒家常做法

  • 贵妃醉酒

  • 又是荔枝季节了，当然不错过泡壶果酒🥂！白居易在《荔枝图序》中提到，荔枝离开枝头之后，“一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣”。外壳青中带红，一个个凸起的小尖刺很有个性，偏偏又带有几分欲拒还迎的羞涩，很像邻家可爱的小淘气~用料🍶烧酒三支1080ml妃子笑荔枝9...
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熟醉虾醉蟹的做法和图解 好吃的熟醉虾醉蟹家常做法

  • 熟醉虾醉蟹

  • 身在江南，最幸福的事莫不过在秋风起的时节，能品尝到江南特有的大闸蟹了，新鲜的大闸蟹味道肥美，偶尔尝试下醉的做法也是极好的，下面是本人今年尝试了几次，认为口感不错的方子发来共享！生抽（李锦记薄盐500ml）2瓶花雕酒（五年陈沙洲优黄550ml)2瓶卤水汁（宝鼎糟卤）300ml黄冰糖380克罗汉果...
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下酒神器 家用醉虾的做法步骤及图解,美味正宗的下酒神器 家用醉虾做法

  • 下酒神器 家用醉虾

  • 用料河虾500克蒜适量糖适量白酒二两生抽适量姜适量干辣椒适量下酒神器家用醉虾的做法早上菜市场门口遇见卖小河虾的55一斤这里60块钱剪虾洗赶紧控水（忘拍了）控干水后加一两半白酒把虾醉晕差不多得20分钟挑了几个大的盐水煮给小孩儿吃20分钟后把里面酒水控出来尽量控干再次...
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啤酒醉虾的做法和图解 好吃的啤酒醉虾家常做法

  • 啤酒醉虾

  • 用料活虾(什么虾都好)1斤胡椒粉(乐畅，我随便买的)适量面粉随便抓两把小辣椒(吃不了辣)1个蒜2瓣葱一小根，开心就好油适量瓶装青岛啤酒1瓶，可乐罐大小生菜1颗烧热水。。。啤酒醉虾的做法做完觉得好吃，才一时兴起弄在下厨房里，所以没图。。找个大碗，把买来的活虾冲一下水，倒掉水。...
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酒醉大头虾的做法和图解 好吃的酒醉大头虾家常做法

  • 酒醉大头虾

  • 做过很多次，补充优质蛋白质，也不怕胖，整个夏天就靠它了！用料虾（大头虾）好）1.5斤花雕酒（五年陈））200克冰糖100克生抽10克蒸鱼豉油30克一品鲜酱油100克姜片4片香叶3片桂皮一小段干辣椒3个小茴香1小把八角2个花椒1小把陈皮一小把话梅（原味）5颗水500克盐（煮虾用）8克（1小勺）冰水适量酒醉大头虾...
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半步醉倒醉酒醉鸭面最醉「八步以內包醉倒」的做法步骤及图解,美味正宗的半步醉倒醉酒醉鸭面最醉「八步以內包醉倒」做法

  • 半步醉倒醉酒醉鸭面最醉【八步以內包醉倒】

  • 我从早上想到晚上的煮法。给个赞呗。用料啤酒或黄酒2碗鸭腿2只姜10片bayleaf3片八角1个白糖适量生抽适量调色盐适量面两个半步醉倒醉酒醉鸭面最醉【八步以內包醉倒】的做法热锅爆炒姜片炒鸭肉要加蒜米随意加倒入啤酒/黄酒放入其它材料水加盐。面煮软。面条分开就捞起。加...
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红酒醉虾的做法和图解 好吃的红酒醉虾家常做法

  • 红酒醉虾

  • 用料红酒少量虾十只柠檬少量蒜4瓣黑胡椒少量红酒醉虾的做法虾前边和后边的须剪掉，然后开背剪到第二节，再去虾线后洗干净。用厨房用纸把虾中间的水吸干。虾放盘子里腌，用蒜泥把虾抓匀（十只虾大概用2-3个蒜泥，用搓蒜泥板搓成泥）接下来放红酒（少量，大概多出上图那样一点红酒即可），腌制...
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啤酒蒜蓉小龙虾🦞～酒不醉人人自醉的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒蒜蓉小龙虾🦞～酒不醉人人自醉做法

  • 啤酒蒜蓉小龙虾🦞～酒不醉人人自醉

  • 请小龙虾先喝杯啤酒🍺，用料小龙虾3斤大蒜500克啤酒1瓶花椒30粒干辣椒5个蒸鱼豉油2勺盐6克油20克啤酒蒜蓉小龙虾🦞～酒不醉人人自醉的做法挑选青壳母小龙虾，剪去胡须和小爪子，刷洗干净，没有去尾部肠线，不然肉质会松。大蒜切成小粒状油锅烧7成热下蒜蓉、花椒、干辣椒炒香倒入小龙...
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醉酒虾的做法和图解 好吃的醉酒虾家常做法

  • 醉酒虾

  • hohoho两个就醉驾了用料虾半斤葱姜蒜小米辣祖传黄酒按照三比一比例倒入啤酒按照三比一比例倒入料酒按照三比一比例倒入醉酒虾的做法把虾蒸熟过冰水浸泡倒入酒跟葱姜蒜泡一晚上超级棒！小贴士糖我用的是云南黄塘快特别清甜...
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醉虾醉蟹熟的做法和图解 好吃的醉虾醉蟹熟家常做法

  • 醉虾醉蟹熟

  • 朋友给的酒店的配方，再也不用买外面老贵的醉虾醉蟹了用料开水2250克太仓糟油一瓶半古越龙山三分之一瓶盐250克白糖250克桂皮2块八角3个香叶5片陈皮花椒适量醉虾醉蟹熟的做法香料加水煮开然后加糖加盐等融化放凉后加入糟油跟古越龙山把虾蟹放入卤水泡8小时，12小时更入味。小...
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「冰醉花雕小龙虾」黄酒配虾黄的做法步骤及图解,美味正宗的「冰醉花雕小龙虾」黄酒配虾黄做法

  • 【冰醉花雕小龙虾】黄酒配虾黄

  • 爱喝酒，一定要知道虾黄蟹黄配酒精的绝美。吃虾吃蟹，若少了一口酒，那就好比登上了长白山不看天池就下山一样缺憾。前人发明醉虾醉蟹，因为活着的水生物把酒精吃进肚子，能让酒味渗进肉里，这样吃起来，肉鲜混合着酒香，软糯又绵长的味道充满鼻腔和脑海，舌头贪婪的品味忍不住下咽，但又迫不...
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贵妃醉（鸡尾酒/饮料）的做法步骤及图解,美味正宗的贵妃醉（鸡尾酒/饮料）做法

  • 贵妃醉（鸡尾酒/饮料）

  • 五分钟做出一杯喝了赛大má的饮料🌚用料荔枝多多益善白朗姆酒25ml雪碧一罐贵妃醉（鸡尾酒/饮料）的做法准备荔枝压出汁液加朗姆酒加入雪碧荔枝沉迷了好了我去一人饮酒醉啦...
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酒醉虾的做法和图解 好吃的酒醉虾家常做法

  • 酒醉虾

  • 我不是厨娘我只是比较喜欢进厨房用料虾红酒料酒黄酒白糖醋姜蒜熟芝麻酒醉虾的做法虾去须去虾线用厨房纸吸干水分热锅凉油下入白糖炒糖色下入虾翻炒下入姜蒜沫儿翻炒下入少许料酒、黄酒、红酒盖盖儿改小火收汁下入少许盐即可撒少许熟芝麻装盘儿...
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酒醉呛虾的做法和图解 好吃的酒醉呛虾家常做法

  • 酒醉呛虾

  • 宁波人的美食，酒醉呛虾用料活皮虾200克白酒15克盐40克白糖5克味精10克纯净水250克葱1根姜5片蒜子2瓣花椒几粒柠檬2片干辣椒1个酒醉呛虾的做法1、买回来的活皮虾剪去须，清水冲洗5分钟，冲去味道2、控干水分备用3、将所有辅料调料倒入水中搅匀，倒入控干水份的虾封上保鲜膜放入冰...
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凉菜冷盘醉虾高粱酒虾过夜醉熟虾的做法步骤及图解,美味正宗的凉菜冷盘醉虾高粱酒虾过夜醉熟虾做法

  • 凉菜冷盘醉虾高粱酒虾过夜醉熟虾

  • 用料虾4只酒3勺凉菜冷盘醉虾高粱酒虾过夜醉熟虾的做法姜切片，葱白切段，放入水中，加入适量白酒，放入保鲜盒内备用。鲜虾去虾泥，滚水锅中加盐，白酒，姜片，葱白，煮虾。煮至水再次回滚后，捞出虾。泡入步骤一的水中，凉后入冰箱冷藏过夜。...
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