年糕炒土豆
- 家常菜
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老婆给我做的美食 好吃到爆 也是因为她才知道并喜欢上了这道菜
用料
年糕 | 适量 |
土豆 | 适量 |
青红辣椒 | 各半个 |
蒜 | 适量 |
盐 | 适量 |
花椒 | 适量 |
蒜苗 | 适量 |
菜籽油 | 适量 |
年糕炒土豆的做法
将年糕和土豆切条,青红辣椒切菱形块,蒜苗切丝,然后把年糕在油锅中加入花椒粉和盐炸干,捞出备用。
蒜在油锅中爆香,放入土豆翻炒,然后加入青红辣椒,盐均匀翻炒。
炒至8成熟的时候加入炸好的年糕,翻炒均匀出锅,蒜苗点缀即可。
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