立冬·四物鸡
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《月令七十二候集解》:立冬,十月节。立字解见前。冬,终也,万物收藏也。
用料
小土鸡 | 300g |
当归 | 15g |
川芎 | 15g |
熟地 | 15g |
白芍 | 15g |
枸杞 | 10g |
姜 | 4片 |
米酒 | 50ml |
盐 | 5g |
立冬·四物鸡的做法
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《月令七十二候集解》:立冬,十月节。立字解见前。冬,终也,万物收藏也。
用料
小土鸡 | 300g |
当归 | 15g |
川芎 | 15g |
熟地 | 15g |
白芍 | 15g |
枸杞 | 10g |
姜 | 4片 |
米酒 | 50ml |
盐 | 5g |
立冬·四物鸡的做法