傣味凉拌青菜
- 家常菜
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夏季清爽入口
用料
青菜 | 1把 |
水豆豉 | 2勺 |
蒜 | 2瓣 |
葱 | 2根 |
香菜 | 2根 |
傣味凉拌青菜的做法
1.洗干净
2.煮一锅水,水沸腾后放青菜,等水又涨,再翻一翻。
3.手能掐动,软了,关火,放到冷水盆里,放凉。青菜冷了后,撕成小条条。
1.上图是傣味豆豉。可用老干妈水豆豉代替。
1.图上是快吃完了才想起来拍照。
2.佐料是2瓣生蒜,2个小葱头,几个米椒,一点香菜和葱叶,盐味精少许。
3.拌一拌就能吃
小贴士
1.青菜替换成别的菜苔也可以,生菜也可以生拌。
食用开心🥰
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