傣味杂菜汤
- 菜谱
- 关注:2.97W次
用料
洋瓜尖 | 一把 |
菜心 | 100g |
豆芽 | 100g |
番茄 | 一个 |
没加辣子的酸笋 | 50克 |
傣味杂菜汤的做法
把所有的蔬菜开水下锅,煮大概6-7分钟。
最后放入番茄和酸笋,再煮3-4分钟。
放入些许猪油,也可以不放。调入盐和蔬之鲜,如果酸味不够再加一点白醋。大功告成,云南人才懂。
小贴士
1.酸笋要用没加过辣子的不然夺味。
2.其实冰箱里有的蔬菜都可以加一点,比如豆芽,比如白菜,但都不要太多。
3.这道菜吃的是酸口,如果番茄和酸笋的味道还不够,可以再加一点醋,但注意这些都是后放,不然蔬菜都煮黄了。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/mzo0pn.html