凉拌海带丝,材料易得简单美味
- 家常菜
- 关注:1W次
夏天想吃凉菜,看到市场新鲜的海带丝,买了三块钱的。真的是海的味道。在外面点个海带凉菜也得几块钱,自己做干净又卫生
用料
新鲜海带丝 | 3块钱的 |
醋 | 3勺 |
酱油 | 2勺 |
蚝油 | 半勺 |
大蒜 | 4瓣 |
糖,盐 | |
辣椒面 |
凉拌海带丝,材料易得简单美味的做法
买了三块钱的海带,不知道多重,一小盘没问题
酱汁:大蒜切碎,三勺醋,两勺生抽,半勺蚝油,少量糖和盐,搅拌均匀。
海带丝水开后放入煮四分钟左右,捞出过凉水,滤水。我没有小米辣,所以用的辣椒面。有小米辣的话直接和酱汁放一块就行。
海带放碗里,把辣椒面放在上面,然后热油淋上去,这样干辣椒比较香倒入酱汁,搅拌均匀。味道真的很不错,而且简单,材料也是家常必备的
好吃
小贴士
酱汁根据自己口味调配,有辣椒油直接放就行,还省了淋热油的步骤。但我感觉淋热油比较香
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/w4lrlz.html