洋芋擦擦，土豆多样吃法

用料  

洋芋擦擦，土豆多样吃法的做法  

1. 土豆去皮。插丝儿。（不用水掏）

2. 让每个土豆丝都均匀的沾上面粉，面粉不要多的，不然蒸出来会粘在一起。

3. 水开上锅，平铺均匀，蒸10分钟左右，（我一般是10分钟）熟了就可以。蒸时间太久了，水气多了，土豆丝会粘在一起。

4. 配汁子，我没有拍好图，碎末越细越多越好，放完配料热油浇一下。最后在放一勺生抽。搅匀就即可。（汁子一般会咸一点。这样最后拌在土豆里味道才刚好）

5. 蒸熟，放在盆里，弄撒开，拌上调好的酱汁。上面撒上葱花即可。（三个土豆刚刚好，弄了三碗。）

小贴士

面粉一点一点的拌匀，土豆丝均匀的黏上就好。
面粉不能多，熟了也会粘一起
蒸的时间不能太久，熟了会粘一起，弄不散。
特别简单，不用切菜