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增菜的做法食谱

味增菜肉粥的做法和图解 好吃的味增菜肉粥家常做法

  • 味增菜肉粥

  • 最近沉迷味增啊！咸鲜的口味可以衬托很多食材。那今天就来介绍一道用味增做的菜肉粥。用料白味增1勺米饭（熟）1cup油菜2颗生菜3片鸡肉丝也可以不放姜葱柴鱼粉(hondashi)1tsp味增菜肉粥的做法烧开一杯左右的水，放入柴鱼粉，味增和姜片。然后放入米饭煮15分钟。鸡胸肉煮熟撕成丝，蔬...
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紫菜冬瓜蘑菇味增汤的做法步骤及图解,美味正宗的紫菜冬瓜蘑菇味增汤做法

  • 紫菜冬瓜蘑菇味增汤

  • 用料紫菜适量冬瓜200g白味增一小匙秀珍菇6个口蘑5个姜一片素高汤或水适量胡椒适量橄榄油适量紫菜冬瓜蘑菇味增汤的做法1.将冬瓜洗净切掉皮，皮和冬瓜籽不要丢弃，里面有很多营养元素，切成小颗粒，加素高汤和适量水破壁机打碎备用。（前提是你破壁机功率足够大，能打很细））2.将口蘑切厚...
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味增浇青菜的做法和图解 好吃的味增浇青菜家常做法

  • 味增浇青菜

  • 味增，乍听觉得跟味精是亲戚，不过求个鲜，没啥好处。其实它和豆腐一样都是黄豆做的，作为提供蛋白质的调料，在日本的饮食生活里，就和我们的蔬菜汤一样，朴素而亲切。用料瓢儿白硕大两颗味增一勺葱姜蒜适量干辣椒适量味增浇青菜的做法清水煮熟锅中油热后，放葱姜蒜和干辣椒，爆香后倒入提...
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豆包～加入玉米面，增色增香增健康的做法步骤及图解,美味正宗的豆包～加入玉米面，增色增香增健康做法

  • 豆包～加入玉米面，增色增香增健康

  • 用料细玉米面100克中餐高筋粉300克糖一大勺酵母一小勺水豆包～加入玉米面，增色增香增健康的做法细棒子面100克。水100克烧开，快速加入棒子面里，将棒子面烫熟。晾凉备用。面粉300克，与棒子面混合。加入一大勺糖，一小勺酵母，约120克温水，揉成面团。面粉吸水率高的话，可以适当再加点水...
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紫菜蛋花汤（增鲜版）的做法步骤及图解,美味正宗的紫菜蛋花汤（增鲜版）做法

  • 紫菜蛋花汤（增鲜版）

  • 用料紫菜适量鸡蛋1个（喜欢吃鸡蛋的可以多加）盐3小勺水蛤蜊汤一碗味极鲜2小勺蚝油一勺香油勺葱花克紫菜蛋花汤（增鲜版）的做法准备适量紫菜将鸡蛋打散把水烧开，加入一碗蛤蜊汤撇去浮沫，加入鸡蛋成型搅散，再加入紫菜，小火焖煮一分钟，加入盐、味极鲜、蚝油、香油（我这里没有加，个人不太...
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蔬菜味增汤的做法和图解 好吃的蔬菜味增汤家常做法

  • 蔬菜味增汤

  • 日本料理追求纯粹极简，最大限度保留食材本身的鲜，提取鲜很大程度上靠出汁，出汁也就是利用木鱼花、昆布、鱼干经过浸泡、煮、过滤得到高汤，再制作各种菜肴。昨晚用出汁的方法煮了一小锅鲣鱼昆布汤，早上煮了快手乌冬面，本来不抱太大希望，就是尝试下，结果出乎意料的好吃！真的是色清味...
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青菜荟萃-增肌减脂的做法步骤及图解,美味正宗的青菜荟萃-增肌减脂做法

  • 青菜荟萃-增肌减脂

  • 我是一个胖了多年的家伙，想用这个来记录自己的食谱，不管减肥是否能成功，探索中进步吧。用料鸡胸1小块洋葱两层西兰花三小块番茄半个蛋白一个蔬菜适量铁棍山药三小段白萝卜三片青菜荟萃-增肌减脂的做法菜叶子清水加盐煮熟，洋葱，青椒鸡蛋炒熟，少盐少油。表面撒几粒熟黑芝麻。西红...
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味增烫青菜的做法和图解 好吃的味增烫青菜家常做法

  • 味增烫青菜

  • 用料青菜一斤味增2大勺姜丝少许芝麻油少许高汤/好水少许味增烫青菜的做法菜洗净，切段，姜切丝。平底炒锅，中火热锅，加入少许水/高汤，再放入青菜，盖锅盖。焖一会儿，出锅装盘。用锅内剩余少许汤汁，拌入味增、芝麻油，调味增酱。淋在青菜上。小贴士高汤可用鸡汤/昆布高汤/蔬菜高汤...
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菠菜味增汤的做法和图解 好吃的菠菜味增汤家常做法

  • 菠菜味增汤

  • 用料味增1勺豆腐1块香菇10朵水适量菠菜1把菠菜味增汤的做法干香菇10朵泡发，也可以换成其他菌菇菠菜洗净切小段，豆腐切小块锅里加适量水，如香菇煮开，煮开后转中小火煮5分钟左右，加豆腐。大火煮开后转小火烧味煮一会最后加菠菜，煮开后加适量味增。味增本身有咸味就不需要再放盐了...
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裙带菜紫菜味增汤2019-06-24的做法步骤及图解,美味正宗的裙带菜紫菜味增汤2019-06-24做法

  • 裙带菜紫菜味增汤2019-06-24

  • 用料裙带菜，紫菜，鸡蛋（也可以加西红柿，金针菇）味增酱，生抽，盐（也可以加虾皮粉，香菇粉，昆布粉）裙带菜紫菜味增汤2019-06-24的做法1.把水煮开，然后放入裙带菜，紫菜，等水再次煮开，放入打散的鸡蛋2.放盐，生抽，等快要出锅的时候，放入味增酱这是买来的味增酱。我个人理解，味增酱就是酱这种形态的味...
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增添食欲👈咸菜蒸肉的做法步骤及图解,美味正宗的增添食欲👈咸菜蒸肉做法

  • 增添食欲👈咸菜蒸肉

  • 用料咸菜适量猪肉沫适量生姜3片大蒜头4个增添食欲👈咸菜蒸肉的做法肉沫的量这一碗够了，可以再少放一点。生姜、洋葱切沫家里没葱了用的洋葱代替之后加入啤酒搅拌均匀开始放咸菜，如果咸就洗一遍拧干水放。铺了一层之后，放大蒜头把大蒜头全部压进肉里再铺一层咸菜之后放上味精...
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减脂增肌泡菜炒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的减脂增肌泡菜炒牛肉做法

  • 减脂增肌泡菜炒牛肉

  • 减脂增肌期间很想吃又香又下饭的菜，那选这道菜就对了！选用牛肉，菇类和青菜，再搭配一碗糙米饭，热量低又吃的满足！用料牛肉130克口蘑2个洋葱四分之一个菠菜一棵减脂增肌泡菜炒牛肉的做法牛肉切条或者片，或者直接用瘦一点的火锅牛肉也可以其它材料切片！菇类随便替换，菠菜也可以换成包...
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紫菜味增汤的详细做法大全,简单又营养的紫菜味增汤做法

  • 紫菜味增汤

  • 天气一点点变凉了，就想喝暖暖的汤，今天分享一款几分钟就可以做出来的紫菜味增汤用料紫菜适量内酯豆腐1盒小葱碎适量味增汤2勺紫菜味增汤的做法1.锅中加入水，烧开2.内酯豆腐用刀直接划成小块加入锅中3.煮开后加入紫菜{这里可以用干的裙带菜泡发，我为了更加简单快手，直接用紫菜...
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节日增色凉拌菜－炝拌猪肚菜花的做法步骤及图解,美味正宗的节日增色凉拌菜－炝拌猪肚菜花做法

  • 节日增色凉拌菜－炝拌猪肚菜花

  • 用料熟猪肚半个菜花半个胡萝卜半根花椒、盐、香油、鸡精适量节日增色凉拌菜－炝拌猪肚菜花的做法花菜掰小块泡水洗净备用。猪肚、胡萝卜切块备用。锅中加水烧开，将菜花焯烫5分钟左右至熟后，捞出过冷水备用。胡萝卜焯烫一下捞出过冷水备用。猪肚焯烫一下后马上捞出过冷水备用...
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快手辅食 味增菜汤的做法步骤及图解,美味正宗的快手辅食 味增菜汤做法

  • 快手辅食 味增菜汤

  • 味增菜汤我家有时会做味增汤喝，有一次宝宝偶尔吃了一次很喜欢，就开始给他做。因为菜煮的软，味增的香味盖过了菜的味道，所以不爱吃菜的宝宝竟然都能接受吃的很香。当然怕摄入太多盐，只放一小勺味增，几乎没有什么咸味，以吃菜为主，借个味而已，剩下的汤就全进了我这个老妈子的肚子。做...
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淡菜（贻贝）味增汤的做法步骤及图解,美味正宗的淡菜（贻贝）味增汤做法

  • 淡菜（贻贝）味增汤

  • 每次在Costco买的淡菜回来，最后总是会吃到绝望😂太多了…………这次分了好几轮做。每一次都尝试不一样的味道。突然想到来炖个汤吧！味增汤我自己更喜欢白味增，味道比起红味增更甜更鲜美。日本以外地方能买到的红味增都会偏咸，香味不够。推荐大家，如果有添加柴鱼汤的味增一定要...
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蔬菜味增汤（净素）的做法步骤及图解,美味正宗的蔬菜味增汤（净素）做法

  • 蔬菜味增汤（净素）

  • 番茄酸甜，芦笋鲜嫩，海带提鲜。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜完全可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。用料西红柿1个芦笋2根海带芽适量食用油5克水300克禾然有机酱油10克禾然有机味增酱1勺蔬菜味增汤（净素）的做法芦笋洗净，根部去皮切小段海带嫩...
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儿菜味增汤的做法和图解 好吃的儿菜味增汤家常做法

  • 儿菜味增汤

  • “味噌汁”是日本料理中最常见的一品。无论是高档的怀石料理中还是寻常百姓的餐桌上，都少不了一碗“味噌汁”。用料儿菜3个海带一片木鱼花1把葱适量味噌1勺儿菜味增汤的做法食材干海带用温水泡20分钟并洗净。儿菜切块、葱切丝。加1000ml清水，煮海带，沸腾后，小火煮1-2分钟后、...
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味增炒白菜的做法和图解 好吃的味增炒白菜家常做法

  • 味增炒白菜

  • 用料白菜一颗大蒜三瓣白味增半汤匙味增炒白菜的做法白菜洗净切段，大蒜切片。热锅下油（我不喜油，所以用量很少），下蒜片爆香。蒜香一出，下切好的白菜段进去爆炒。白味增倒入碗里用热水化开（一点点热水即可，水不可多）。白菜炒软之后倒入化好的味增水（因为味增咸味很足，所以不需要其他盐...
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剩菜味增汤的做法和图解 好吃的剩菜味增汤家常做法

  • 剩菜味增汤

  • 最近两天女儿过敏、儿子发烧一点都不省心，做饭也只能随便快手，今天搜了一下冰箱，有啥吃啥，做了个剩菜味增汤用料味增1大勺白萝卜半根豆芽1把五花肉300克味淋1勺剩菜味增汤的做法准备材料，切好备用五花肉冷锅无油炒一下冷水加入白萝卜煮开炒到五花肉略出油，有香味炒好的肉加入汤...
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味增汤 卷心菜饼🍶的做法步骤及图解,美味正宗的味增汤 卷心菜饼🍶做法

  • 味增汤 卷心菜饼🍶

  • 用料味增勺裙带菜豆腐卷心菜面粉鸡蛋海苔碎味增汤卷心菜饼🍶的做法裙带菜用水泡10分钟水煮开豆腐切小块放入泡好的裙带菜放入味增不需要额外任何调料煮好出锅卷心菜切丝加入生抽黑胡椒鸡蛋少许面粉搅拌均匀锅中放油小火倒入饼液摊成一个饼就行了出锅后挤点沙拉酱放点海苔...
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快手菜-味增炒肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的快手菜-味增炒肉丝做法

  • 快手菜-味增炒肉丝

  • 快手菜用料瘦肉100克味增适量食用油少许快手菜-味增炒肉丝的做法平底锅中加入少许食用油，油热后加入瘦肉丝，炒至8分熟加入适量新庄味增炒入味装盘可配米饭或者拌面条吃...
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泡菜味增锅（减脂）的做法步骤及图解,美味正宗的泡菜味增锅（减脂）做法

  • 泡菜味增锅（减脂）

  • 减肥党，但是晚上吃不饱睡不踏实，这个锅低脂又饱腹～用料泡菜100克豆腐0.5块蔬菜若干鸡蛋1个香菇2个味增酱1勺泡菜味增锅（减脂）的做法锅内放水，放入香菇，开火煮起来，煮到水开，放入泡菜，要把泡菜汤也倒进去哦～泡菜推荐圃多美～加入味增酱，如果是赤味增可以少放点哈，放入豆腐，再煮开放入蔬菜（...
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辣椒油——三炸——增香增色增辣百搭的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒油——三炸——增香增色增辣百搭做法

  • 辣椒油——三炸——增香增色增辣百搭

  • 感谢汤洋师姐盛情赞助的正宗西北甘谷辣椒面！闻着就香！综合网上各大菜谱，推出此方，值得一试。用料辣椒面3杯花生油5杯芝麻半杯大葱半根洋葱半个姜8片蒜8瓣八角3个花椒一把香叶3片桂皮3块盐适量辣椒油——三炸——增香增色增辣百搭的做法正宗西北甘谷辣椒面。扑鼻的香味，呛鼻的...
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小白菜裙带菜味增汤（译）的做法步骤及图解,美味正宗的小白菜裙带菜味增汤（译）做法

  • 小白菜裙带菜味增汤（译）

  • 学日语总是没有动力，于是计划慢慢翻译日文菜谱，既可以分享又可以给自己点动力。原书出处和原文附于最后，完全个人行为、非盈利目的，但愿不算侵权……用量为2人份用料小白菜60克盐藏裙带菜少许高汤2杯味增30ml小白菜裙带菜味增汤（译）的做法裙带菜用水洗净泡发，切成2厘米长的段。...
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