木耳土豆炒熏肠

用料  

木耳土豆炒熏肠的做法  

1. 将红辣椒，土豆，胡萝卜，熏肠切丁

2. 木耳泡水发好后手撕成小片

3. 葱切丝，泡水。备用

4. 锅中坐油，将熏肠放入，中火稍炸，变干些，捞起

5. 土豆，胡萝卜，木耳分别用油炒熟，并放盐

6. 最后将所有的菜和辣椒汇合在一起，勾薄芡，见粘稠，关火

7. 装盘后，葱丝装饰即可